Diéty až päťkrát zvyšujú riziko vzniku porúch príjmu potravy, ako je anorexia či bulímia. Viaceré štúdie takisto ukazujú, že ich úspešnosť je veľmi nízka. Upozornili na to odborníčky z organizácie Chuť žiť. Podotkli, že až 42 percent svetovej populácie sa snaží schudnúť, pričom najbežnejšou metódou býva diéta. „Diéty nepredstavujú udržateľný spôsob chudnutia ani pre obéznych ľudí. Veľkým rizikom býva aj diétovanie počas dospievania.“
VideoOdborník na výživu: Čo je príčinou záchvatovitého prejedania sa? Medzinárodný deň bez diét reaguje na nárast obezity aj PPP v spoločnosti. „Približne polovica 13- až 15-ročných dievčat na Slovensku vykazuje najmenej dva symptómy PPP. Jedným z hlavných odkazov medzinárodného dňa je, že telo vie, čo potrebuje, aj bez každodenného preratúvania kalórií. Chuť žiť je nezisková organizácia pracujúca s osobami trpiacimi poruchami príjmu potravy. Venuje sa prevencii, liečbe, osvete a destigmatizácii ochorenia.“
Pred letom sa niektorí ľudia rozhodnúť vyskúšať rýchle diéty, hladovanie alebo dokonca lieky, ktoré nie sú určené na bežné chudnutie. Časť z nich siaha aj po extrémnych riešeniach, ako sú lieky na liečbu cukrovky, čo môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Dr. Max vo svojej tlačovej správe pripomína, že zdravé tempo chudnutia je len 1 až 4 kilá za mesiac.
Ľudia s vyššou nadváhou síce chudnú rýchlejšie, no extrémne diéty môžu telu uškodiť. Pri prudkom znížení kalórií telo najprv spotrebuje zásoby cukru (glykogén), potom začne rozkladať svaly, aby získalo energiu. Po pár dňoch prechádza na spaľovanie tukov, no zároveň spomaľuje metabolizmus, znižuje výdaj energie a stráca svalovú hmotu. Výsledkom tak môže byť únava, oslabenie tkanív a vyššie riziko zranení. {{suvisiace}}
Sieť lekární upozorňuje, že strata svalov a bielkovín pri drastickom chudnutí je pre telo škodlivá, svaly totiž udržiavajú metabolizmus aktívny. Keď organizmus nedostáva dostatok živín, začne šetriť energiou a spomaľuje bazálny metabolizmus, teda výdaj potrebný na základné funkcie ako dýchanie či činnosť srdca. Výsledky rýchleho chudnutia tak nemusia byť trvalé. Telo zároveň trpí nedostatkom bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov, čo oslabuje imunitu aj regeneráciu.
Začarovaný kruh Populárne sú i tzv. detoxikačné diéty, ktoré sú najčastejšie založené na konzumácii polievok, štiav alebo smoothie. Znejú síce zdravo, ale môžu narobiť viac škody než úžitku. „Ich najväčším úskalím je to, že ide o jednostranný príjem. Mozgu chýbajú potrebné omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny pre jeho optimálne fungovanie, nehovoriac o tzv. jojo efekte po skončení „tekutej“ diéty. V tom lepšom prípade sa vrátite na pôvodnú hmotnosť, v tom horšom prekročíte pôvodné čísla na váhe. A začarovaný kruh je na svete,“ vysvetlila Jana Dubajová, farmaceutka z lekárne Dr. Max v Žiline.
Extrémne chudnutie môže zároveň viesť k oslabeniu imunity, poruchám menštruačného cyklu, únave, pocitu chladu, vypadávaniu vlasov či lámavosti nechtov. Objavuje sa nervozita, zhoršená koncentrácia a silné chute na sladké. Dr. Max namiesto drastických zmien odporúča ísť na to postupne - „jedzte pravidelne, kvalitne, hýbte sa a nezabúdajte na spánok“. „Výživové doplnky môžu byť pri chudnutí užitočné, ak ich kombinujete so zdravou stravou a pohybom. Pomáhajú spaľovať tuky, zrýchľujú metabolizmus, znižujú chuť do jedla a niektoré zvyšujú pocit sýtosti.“
Prečo sa prejedáme? Čo spôsobuje záchvatovité prejedanie sa? | Výživový poradca vysvetľuje... | Myprotein
Lieky na cukrovku používať na chudnutie? Radšej nie. Popularitu získali liečivá používané na liečbu cukrovky 2. typu - semaglutid (Ozempic) a tirzepatid (Mounjaro). Tieto lieky okrem znižovania hladiny cukru v krvi ovplyvňujú aj chuť do jedla a spomaľujú vyprázdňovanie žalúdka, čím sa predĺži pocit nasýtenia. Vedci analýzu miliónov ľudí viedli k odhaleniu nových rizík, vrátane zápalu pankreasu.
Najčastejšie zmeny v stravovaní, ktoré vedú k rizikám, sú spojené s diétnymi plánmi, ktoré nie sú pod dohľadom odborníka. Analýza mikrobiómu, diagnostika a komplexné výživové poradenstvo sú kľúčové pre udržateľnú zdravotnú rovnováhu. Základom je vyváženosť a pestrosť stravovania. Viacero diét predstavuje pre naše trávenie a zloženie črevného mikrobiómu zvýšené riziko. Prečo je tomu tak? Miera rizika súvisí s podstatou diéty, najmä s obsahom živočíšnych bielkovín a tukov.
Carnivory diéta povoľuje najmä červené mäso a morské plody, vajcia a plnotučné výrobky; najprísnejšia forma obsahuje výlučne živočíšne produkty. Ketogénna diéta je založená na vysokoproteínových a nízkosacharidových jedlách; telo prejde do ketózy a môže cítiť únavu na začiatku. Detoxikačné diéty sú krátkodobé a často vedú k nedostatku živín a jojo efektu. Eliminacná diéta môže viesť k nahradeniu lepku bezprimeranými bezlepkovými produktmi. Západný spôsob stravovania spôsobuje oslabenie mikrobiómu čreva kvôli absencii nerafinovaných potravín a nedostatku vlákniny.
Najväčším rizikom je strava ochudobnená o vitamíny, minerály, vlákninu, probiotiká a prebiotiká. V ambulanciách sa stretávame s pacientmi, ktorí vynechajú veľké skupiny potravín a riskujú narušenie črevného mikrobiómu. Základom zdravého stravovania je vyváženosť a pestrosť, čo pozitívne ovplyvňuje fyzické i psychické zdravie. Podľa Ivany Kachútovej z Chuť žiť sú diéty neudržateľné a 42 percent populácie sa snaží schudnúť, pričom najbežnejšou metódou je diéta. Medzinárodný deň bez diét pripomína, že telo vie, čo potrebuje, aj bez každodenného prepočítavania kalórií.
Odborníčky z projektu Chuť žiť pripomínajú potrebu komplexného prístupu: edukácia o výžive, diagnostika a postupné zmeny vedúce k lepšiemu zdraviu. Reštriktívne diéty a hladovanie sú dnes často oceňované, čo vedie k pocitu, že ide o normálne správanie. Normalizáciou a popularizáciou neprimeraného správania sa zhoršuje duševné zdravie ľudí s poruchami príjmu potravy. Každá zmena jedálnička by mala vycházať z dôkladnej diagnostiky a mala by byť realizovaná pod dohľadom odborníka.
- Diéty sú rizikové a často krátkodobé; udržateľná chudnutie je výsledkom trvalých zmien v strave a pohybe.
- Podpora zdravého mikrobiómu vyžaduje rozmanité potraviny, dostatok bielkovín, vlákniny a probiotík.
- Pri úvahách o diétach je dôležité konzultovať s lekárom a odborníkom na výživu, aby sa predišlo nutrikčným deficitom.
Vedeli ste, že stres je bežnou súčasťou života a zhoršuje náladu aj trávenie? Do jedálnička zato zaraďte potraviny, ktoré podporujú dobrú náladu a zdravý mikrobióm: strukoviny, ryby bohaté na omega-3, zakysané mliečne výrobky, čučoriedky a jahody, a aj kvalitnú horkú čokoládu s obsahom magnézia a flavonoidov. Všetky tieto potraviny pomáhajú zlepšovať náladu a znižovať stresové bremeno v tele.
tags: #agresivne #dieta #mobil