Približne vo veku ukončených šiestich mesiacov začíname s príkrmami. Dieťa je naďalej dojčené, ale poludňajšie kojenie už postupne nahrádzame nemliečnym príkrmom. Základom stravy 8 mesačného dieťaťa by mala byť zelenina, z ktorej mu mamička pripravuje zdravé príkrmy. Samozrejme, okrem materského mlieka, ktoré je v tomto veku stále veľmi dôležité pre celkové prospievanie bábätka.
Pre detský vývoj je to však veľmi dôležité obdobie. Nastáva čas podávať jedlo, ktoré dieťa môže jesť samostatne rukami. Je ten správny čas na predstavenie ďalších potraviny, nových druhov, chutí a konzistenciou. Okolo 8. ukončeného mesiaca veku sa u Vášho dieťatka zlepšuje koordinácia zraku a rúk. Je preto ideálna doba sa pozvoľna učiť používať lyžičku a precvičovať jemnú motoriku. Dieťa začína uchopovať predmety do rúk, pričom dokáže udržať aj lyžičku s jedlom.
Veľkosť porcií sa môže líšiť podľa aktuálneho hladu. Strava je vhodné rozdeliť do 5 či 6 dávok jedla, pričom materské mlieko alebo umelá formula už nemusia zohrávať úplne najdôležitejšiu úlohu. Denná dávka tekutín je vyššia, pretože sa počítajú aj príkrmy, ovocie, zelenina, polievky alebo samotné materské mlieko. Ak rozdelíme kŕmenie dieťaťa na raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru a druhú večeru, k dispozícii je presne 6 jednotiek kŕmenia. Hlavnú časť stravy 8-mesačného dieťaťa už vo väčšine prípadov tvoria príkrmy. Príkrmy sú tvorené ovocím, zeleninou, mäsom i obilninami.
Vzorový jedálniček môže vyzerať nasledovne:
- Raňajky: Materské mlieko / umelé mlieko, ovsená kaša a jablkové pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s jogurtom / ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie.
- Desiata: Jogurt s ovocím / ovocná výživa / zeleninový muffin.
- Obed: Mäsovo-zeleninový príkrm (4-5x týždenne 50 g mäsa, 1x ryba). Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva). Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva). Kurací vývar so zeleninou. Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny. Varená cestovina so zeleninovou omáčkou.
- Olovrant: Mliečko.
- Večera: Pokojne kaša, ale aj kuskus so zeleninou, rizoto, polievočka zo zeleniny. Ryžová kaša s vybraným ovocím, brokolicovo-mrkvová kaša, banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom, obilninová kaša s jedným druhom ovocia.
Aké potraviny sú v tomto veku vhodné?
Na konci 7. a na začiatku 8. mesiaca môžeme do stravy dieťaťa pridať nesladené biele jogurty so živou mikroflórou. Veľmi vhodné sú v tomto veku obilninové kaše, ktoré je dobré dávať dieťaťu večer, avšak nie tesne pred spaním (1 - 1,5 hodiny pred spaním). Najobľúbenejšie sú ryžová kaša, ovsená kaša, pohánková kaša, kukuričná kaša a podobne.
8-mesačné dieťa môže jesť aj mäso. Najlepšie je začať podávať chudé mäso, ktoré nezaťaží žalúdok a trávenie, ako iné druhy mäsa. Vhodné sú kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. Od ôsmeho mesiaca môžete jeden deň v týždni vymeniť porciu mäsa za vaječný žĺtok. Na obed môžete k mäsu už raz za týždeň zaradiť omáčky, ako je paradajková alebo kôprová.
Ryby prvýkrát podávajte v poludňajšej dávke. Vhodné sú napríklad treska, makrela, sleď, kapor, zubáč či pstruh. Vždy sledujte prípadné alergické reakcie.
Obľúbený kuskus je tiež vhodnou alternatívou. Pre 8 mesačné dieťa sú vhodné bezvaječné cestoviny, najlepšie jemné rezance. Môžeme ich podávať s mäsom, alebo so zeleninou.
Medzi vhodné ovocie patria jablká a hrušky, ktoré je navyše ešte olúpte. Banány sú skvelým zdrojom horčíka, draslíka, vitamínu B6 a C a vlákniny. Avokádo je výborné aj v kombinácii s inými potravinami, najmä zeleninou, ale aj ovocím. Čučoriedky sú vďačné ovocie, výživné a zdravé, plné antioxidantov a vitamínov, výborné pre vývoj mozgu, zraku aj močového traktu. Sušené slivky sú mäkké, sladké a plné vlákniny, najmä pre deti, ktoré trpia zápchou.
Brokolica je jedna z najzdravších potravín, bohatá na esenciálne živiny, vlákninu, vápnik. Sladký zemiak obsahuje dôležité minerály ako železo, a ďalšie významné látky a vitamíny ako Céčko či betakarotén. Maslová tekvica je vďaka lahodnej chuti, ale skúsiť môžete aj hokkaido, tekvica zvaná buttercup, acorn či špargľová - sú bohaté na vitamín C, betakarotény významné pre zrak dieťatka.
Šošovica je skvelým zdrojom bielkovín, obsahuje potrebnú vlákninu a dobre sa kombinuje so zeleninou ako mrkva, špenát, brokolica, karfiol a ďalšia zelená zelenina.
Aké potraviny sú v tomto veku nevhodné?
V prvých mesiacoch platí, že by strava mala byť pomerne jednoduchá. Nikdy by ste nemali pridávať soľ, pretože pre deti v tomto veku je maximálne 1 gram soli denne. Škodlivý je pre deti tiež cukor. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie. Vyhýbať sa treba smotanovým jogurtom, krémom a termixom, pretože môžu obsahovať dochucovadlá a stabilizátory.
Pečeň alebo huby však ešte vhodné nie sú. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Neodporúčajú sa citrusy alebo jahody, aby nespôsobili alergickú reakciu. Do roka nepotrebuje ani soliť, čo nie je dobré ako pre detské obličky, tak pre zúbky.
Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom. NIE dajte aj nepasterizovaným výrobkom, údeninám, rybám s vysokým obsahom ťažkých kovov. Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov.
Pre možné alergie pozor aj na sójové výrobky, lepok, arašidy a vajcia - samotní pediatri a pediatričky odporúčajú zaviesť najskôr žĺtok a bielku sa úplne vyhnúť. Bielko neodporúčam, pretože to je silný alergén.
Kakao (pre kofeín aj možné alergie), kravské mliečko a sójové mlieko tiež nie sú vhodné.
Ako a kedy podávať jedlo?
Jedlo si dôkladne umyte ruky i všetok riad, ktoré budete používať. Všetky suroviny, ktoré sme zaviedli v 7. mesiaci, by mali byť už zavedené. Pridávame ďalší denný príkrm, takže už máme 2 nemliečne príkrmy denne. Konzistencia príkrmov je naďalej kašovitá, ale už môže obsahovať malé kúsky.
Prestaňte mixovať, radšej pučte a pripravte si plátky. Vášmu drobčekovi sa určite už objavili prvé zúbky, je preto dobré nechať ho/ju ich používať, aby sa pomaličky učili jedlo žuť, omieľať jedlo na jazyku, prehĺtať a podporili ste ich prirodzené reflexy. Najskôr prestaňte jedlo mixovať, len ho rozpučte vidličkou, aby na tanieri ostali kúsky, ktoré môže trošku pohrýzť. Od 8. mesiaca veku ponúkajte podľa úspešnosti hryzenia aj tenučké plátky, valčeky, hranolčeky, kocky či inak formované kúsky mäkkej varenej zeleninky a ovocia.
Dúha na tanieri - radosť pre oči. Ak máte skutočne prvé druhy zeleniny a ovocia za sebou, skúste sa pohrať s jedlom tak, aby sa na tanieri "rozsvietila" dúha - teda kombinujte druhy zeleniny a ovocia na základe ich farby aj tvaru, aby ste v dieťati podporili záujem a vizuálne ho stimulovali.
Jedzte spoločne, určite si pre to vhodné miesto a čas. Dieťa pri jedení nerozptyľujte ani rozprávkami, tabletom, hračkami. Je dôležité byť pri jedle prítomný - uvedomovať si chute, farby, tvary, vône a to isté platí aj pre vás. Tešte sa z jedenia spoločne, buďte si blízki, zhovárajte sa.
Pediater vysvetľuje 10 najlepších prvých jedál a 13 najhorších jedál pre bábätko
Tréning na pravidelné pitie nepodceňujte. Vhodné sú rôzne druhy ovocia a zeleniny, ktoré sú pre deti v tomto veku najvhodnejšie. Všetky suroviny, ktoré ste zaviedli v 7. mesiaci, môžu tvoriť základ stravy. V rôznych literatúrach nájdete veľké rozdiely v odporúčaných surovinách. Cieľom je, aby si na stravu zvyklo, aby mu chutila a aby mu nespôsobovala zbytočné tráviace problémy.
Dbajte aj na pravidelné čistenie prvých zúbkov, najmä večer pred spaním. Všetky potraviny by mali byť pripravené v neosolenej vode alebo na pare.
Pitie po lyžičkách. Najmä počas horúcich mesiacov môžete pridávať aj prvé tekutiny - no vždy vo forme čistej prevarenej vody. Dieťa by malo vypiť za deň aspoň 150 ml vody prípadne čaju.
Vzorové recepty:
- Kuracie mäsko s mrkvou a zemiakom: Mäso dáme variť do neosolenej vody. Pridáme mrkvu a pór. Varíme v hrnci po dobu približne 45 minút, následne vývar scedíme a mäso rozkúskujeme. Zemiak a karfiol si nakrájame nadrobno. Vývar prelejeme do kastrólika a krátko v ňom povaríme zemiak a karfiol (asi 4 - 5 minút). Pridáme kúsok mäsa, mrkvu a rozmixujeme ponorným mixérom dohladka.
- Mrkva so špenátom a kuracím mäsom: Mrkvu umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na miernom ohni uvaríme mrkvu so špenátom domäkka na kašu. Kuracie mäso uvaríme a pomelieme na mlynčeku na mäso, alebo ho rozmixujeme mixérom.
- Jablkové pyré s krupicou: Očistené jablká pokrájame na drobné kúsky, preložíme do hrnca, podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia až na konzistenciu pyré. Opatrne vmiešame kašu tak, aby nám nevznikli hrudky.
- Mrkvová kaša: Mrkvu očistíme a najemno postrúhame. Preložíme ju do hrnca, podlejeme troškou vody a rozvaríme na kašu.
- Jablkové guľky s krupicou: Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Postrúhame ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešame s krupicou. Zmes prikryjeme a na približne 3 hodiny odložíme do chladničky. Po uplynutí tohto času vytvarujeme z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varíme ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, scedíme.
- Ryžová kaša s maslom: Ryžové vločky zalejeme prevarenou vodou a necháme krátko napučať. Pridáme maslo, premiešame.
Prikrmovanie nie je veda. Treba vnímať dieťatko a jeho potreby a riadiť sa materskou intuíciou.
tags: #co #vsetko #moze #8mesacne #dieta