Jedlo poskytuje energiu a živiny, ktoré deti potrebujú, aby boli zdravé. baby, materské mlieko je najlepší. Má všetky potrebné vitamíny a minerály. Dojčatá sú zvyčajne pripravené jesť tuhú stravu približne vo veku 6 mesiacov. Informujte sa u svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o najvhodnejšom čase pre vaše dieťa začať.
Ak zavediete jednu novú potravinu naraz, budete schopní identifikovať všetky potraviny, ktoré spôsobujú alergie vo svojom dieťati. Mnohí rodičia sa obávajú alergie na arašidy. Bábätká, ktoré majú mierne až stredne ťažké ekzém majú vyššie riziko potravinových alergií. Zvyčajne môžu jesť výrobky z arašidov vo veku asi 6 mesiacov. Deti, ktoré majú ťažký ekzém alebo alergie na vajíčka, sú vystavené vysokému riziku alergie na arašidy. Ak je vaše dieťa vystavené vysokému riziku, obráťte sa na svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti. Vaše dieťa môže potrebovať test na alergiu.
Nedávajte svojmu dieťaťu med pred dosiahnutím 1 roka. Vyhnite sa kravskému mlieku pred dosiahnutím 1. Nepasterizované nápoje alebo potraviny (ako sú džúsy, mlieka, jogurty alebo syry) môžu vaše dieťa vystaviť riziku infekcia E. coli. Niektoré potraviny, ktoré môžu spôsobiť dusenie, ako sú tvrdé cukríky, pukance, celé orechy a hrozno (pokiaľ nie sú nakrájané na malé kúsky). Keďže obsahuje veľa cukru, deti by nemali piť džús pred dosiahnutím 1.
Dojčenie vs. Dojčenie vs. Je domáca dojčenská výživa bezpečná? Čo môžu rodičia robiť s ťažkými kovmi v detskej výžive? Čo by som mal kŕmiť svoje dieťa, ak nemôžem nájsť dojčenskú výživu v obchodoch? Všetci isto chceme, aby naše deti boli zdravé, zvládali všetky svoje povinnosti a mali primeraný vývoj. Výživa detí je základom pre ich celoživotné zdravie, preto by sme mali svedomito pristupovať k tomu, čo dávame jesť našim malým, či veľkým ratolestiam. Správna životospráva je zároveň aj vyvážená strava a v školskom veku od 6 do 15 rokov priamo ovplyvňuje správanie a schopnosť sústrediť sa.
Nasledujúce princípy a praktické tipy pre dojčatá a batoľatá
Najčastejšie chyby, ktoré ako rodičia pre naše deti robíme/nerobíme: zabúdame na pravidelnosť. Deti jedia nárazovo a často neskoro pred spánkom prijímajú vysoké množstvo sladkostí. Štatistika hovorí, že viac ako 12 000 detí na Slovensku trpí obezitou, čo je tak alarmujúce, že aj naša vláda pristúpila k prvému kroku čo je obmedzenie sortimentu v školských bufetoch. Z pohľadu iných šťatistík ide o celospoločenský problém, už 5% detí má nadváhu a až 12% detí má obezitu, čo znamená, že ide približne o každé šieste dieťa. Buďme my tí, ktorí spravíme ten správny krok a vyvarujme sa chýb v stravovacích návykoch našich detí.
- Deti by mali mať svoj jedálniček čo najpestrejší, aby sme zabezpečili organizmu dostatočný prísun všetkých živín. Strava by mala byť zároveň ľahko stráviteľná a mali by v nej byť zastúpené všetky živiny potrebné na správny rast a vývoj dieťaťa. Počas každého dňa by mali prijať ovocie, zeleninu a celozrnné produkty, a počas týždňa skonzumovať kvalitné chudé mäso, ryby, strukoviny, mliečne výrobky.
- Veľmi dôležité je nakúpiť kvalitné ovocie o ktorom vieme, že nie je chemicky ošetrené, alebo dlhý čas nebolo skladované v nevhodných podmienkach. Uprednostňujte ovocie a zeleninu vypestovanú na Slovensku a v danom ročnom období. Taktiež nezabúdajte na dostatočné umývanie ovocia pred priamou konzumáciou. Ukážte deťom ako často jete tieto suroviny vy a určite sa aj ony pridajú. Jablko je ovocie, ktoré viete pridať na desiatu/olovrant, a rovnako zeleninu - rajčiny, papriku alebo mrkvu, v rámci spestrenia raňajok alebo desiaty.
- Najvhodnejší nápoj pre deti je voda. Na spestrenie pitného režimu môžeš ponúknuť nesladený bylinkový / ovocný čaj, alebo nesýtenú minerálnu vodu. Dôležité je, aby deti mali zdravé nápoje k dispozícii počas celého dňa a pili pravidelne.
- Toto je zlaté pravidlo pre každého z nás - radšej menšie jedlá, ale častejšie. Deti by mali jesť pravidelne počas celého dňa, to znamená 3 - 6 krát denne.
- Spracované potraviny a fastfoodové jedlá majú často vysoký obsah soli, nasýtených tukov a cukru a zároveň veľmi málo vlákniny. Lámeš si hlavu, čo pripraviť deťom keď idú do školy, prípadne idú von / mimo domu? Nabaľ deťom zdravú desiatu, napríklad: rôzne orechy, semiačka, syry, biely jogurt a nezabudni desiatu obohatiť aj čerstvým ovocím či zeleninou. Aj pre dospelých sú výborné mrkvové a zelerové tyčinky so syrovým, alebo avokádovým dipom, prípadne iné alternatívy. To isté platí aj pre dezert po obede - nakrájané ovocie, alebo jogurt sú zdravé možnosti, ako deťom doplniť potrebnú energiu. Ak chceš pridať niečo špeciálne, vyskúšaj domáci banánový chlebík, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu alebo môžeš vybrať iný zdravý domáci koláčik.
Čo nesmie chýbať deťom počas každého dňa? Pohyb. Nemusí teraz tvoje dieťa chodiť každý deň na tréning, alebo doma vyslovene cvičiť, samozrejme ak chceš, môžeš mu v rámci spestrenia pustiť z nášho online tréningového programu LIVE KIDS tréningy - budeme veľmi radi. :-) Hovoríme tu však o zdravom pohybe, ktorý predstavuje fyzickú aktivitu, či už na bicykli, korčuliach alebo na ihriskách. Pobyt na čerstvom vzduchu zlepší náladu nie len deťom, ale aj tebe. Hovoríme tu teda o základných návykoch: pravidelná aktivita, rozumné stravovanie a primeraná energetická výživa.
V ďalších častiach textu nájdete konkrétne odporúčania k dojčenskej výžive, príkrmom a postupnému rozvíjaniu stravy od 6 do 12 mesiacov, až po batoľací vek a škôlku. Materské mlieko zostáva dôležitou súčasťou stravy dieťaťa až do jedného roka, a príkrmy sa zavádzajú postupne, najprv zeleninové pyré, neskôr mäso, vajcia a tuky podľa veku. V priebehu 2.-3. mesiaca po začatí príkrmu sa postupne zavádzajú ďalšie potraviny, pričom dôležitá je textúra a samotné učenie dieťaťa jesť z lyžičky. Prvý rok života má silný dopad na ďalší vývoj, preto je dôležité venovať pozornosť kvalite a pestremeu stravy.
Etapy prikrmovania a textúry
- Fáza 1: príkrmy od 4. do 6. mesiaca - zeleninové pyré, potom ovocné chute až ako posledné; testujte jeden druh potraviny a pridávajte postupne; kaša s vodou na zrieďenie; mäso ako prvé zahustená kaša.
- Fáza 2: príkrmy od 6. do 9. mesiaca - cestoviny, obilniny, vajcia, plnotučné jogurty, syry; textúra s kúskami, ktoré dieťa môže chytiť rukami; pitie z hrnčeka alebo pohára s náustkom.
- Fáza 3: príkrmy od 9. do 12. mesiaca - všetky vyššie uvedené potraviny a jedlá pre celú rodinu bez soli a cukru; textúra mletá a sekaná, malé sústa, postupné prechody k bežným jedlám rodiny.
Od ukončeného 6. mesiaca narastá striedanie desiat a olovrantov. Po 12. mesiaci väčšina batoliat môže jesť jedlá pre celú rodinu. V tomto veku sa odporúča postupné zavádzanie masla a rastlinného oleja do jedálnička, vyvážený príjem bielkovín, tukov a uhlohydrátov, a pravidelnosť v jedálničku (4-5 jedál denne).
Speciálne odporúčania a dôležité poznámky
Medzi dôležité zásady patrí vyhýbanie sa medu do 12 mesiacov, neprimerané množstvo cukru a soli, a vyhýbanie sa sladkému džúsu a nápojom s vysokým obsahom cukru. Dieťa by malo mať dostatočný príjem železa zo stravy (mäso, strukoviny, obohatené kaše) a postupne sa zavádzajú aj potraviny bohaté na vitamíny a minerály, ako sú tuniak, vajcia, jogurty a syry. V období 6-8 mesiacov je cieľom jednoduché porcie a 1-2 jedlá denne s postupným zavádzaním nových chutí a textúr.
