Ešte pred narodením bábätka sa snažia mamičky dodržiavať čo najlepší jedálniček, aby správne živili nie len seba ale aj toho malého človiečika, čo rastie vo vnútri. Po narodení prichádza na rad materské mliečko. No od prvého roka ( aj skôr ) vášho dieťaťa môžete začať postupne prechádzať aj na inú stravu. Nie som žiaden odborník na výživu a nie som zatiaľ ani matkou, avšak zaujímam sa o stravu, pestrý jedálniček nie len dospelých, ale aj detí či malých bábätiek. Skúsenosť mám so sestrinými dvoma krásnymi deťmi, ktorej sa snažím pomáhať s ich výchovou a rada pre nich pripravujem jedlá, ktoré sú pre nich vhodné. Inšpiráciu čerpám z knižiek a surfovaním na internete a s týmito informáciami by som sa s vami rada podelila. Áno presne tak. Strava je veľmi dôležitým faktorom pre správny vývoj vášho dieťatka. Často krát mamičky kupujú Nutrilon či iné sušené mlieka ako náhradu za materské mlieko. Netvrdím, že tieto sušené mlieka sú zlé, avšak zo skúseností viem, že dieťa sa s nimi veľmi rýchlo vyvíja. Čo poznám niektoré mamičky, ktoré prešli na tieto mlieka, boli šťastné ako sa ich deti rýchlo vyvíjajú, zúbky im rástli už v 5 mesiaci, čo je myslím si podľa mňa troška priskoro. Dieťa sa musí vyvíjať postupne. Deti od 1.roka môžu začať konzumovať múčne potraviny ako je pečivo, vianočku, sladký rožtek, no občas im môžeme dopriať aj závin, napríklad jablkový, dokonca aj tvarohový. Pri múčnych produktoch treba taktiež dať pozor, aby ste to zbytočne s nimi neprehnali, avšak ani múčne výrobky úplne nevyraďte z jedálnička vášho dieťaťa. Niektoré mamičky nedoprajú svojim deťom žiadny múčny výrobok, avšak potom v neskoršom veku sa môže stať, že sa z nich stanú celiatici, a to len z toho dôvodu, že organizmus dieťaťa si nezvykalo na takéto potraviny. Samozrejme, múka nie je zdravá, avšak ak si predstavíte, že vaše dieťa aj v 30 rokoch života bude trpieť celiakiou, zháňať si v obchodoch predražené potraviny ktoré môže skonzumovať a neustále si dávať pozor na to, čo si môže dať a čo nie….no nič príjemné.
Vianoce a strava dieťaťa od 1 roka
Ovocie - buď v podobe kaše alebo nastrúhané, možno vášmu dieťatku podávať aj ako zdravú desiatu. polievočka - ktorá je často krát obľúbeným pokrmom detičiek. Polievka povzbudí chuť na jedlo, pripraví tráviaci trakt na prijatie hlavného chodu. Najlepšie je nejaká zeleninová, másový vývar ( bez zbytočne pridaných glutamanov, bujónov ). Strukovinová polievka je taktiež vhodná, pozor, strukovinové polievky varte dlhšie, pred varením dobre prepláchnite, aby dieťatko nenadúvalo a nebolelo ho bruško. Polievky možno zahustiť troškou yžových, pohánkových alebo iných vločiek.
Hlavné jedlo - z hlavného jedla máte na výber napríklad: zapekanú zeleninku, zeleninové šaláty, prívarky, kompótiky, zemiaky, ryža, bezvaječné cestoviny, pohánka, mäsové pokrmy ( mäso nemusí byť príliš častým pokrmom vášho dieťaťa, približne 30 g mäsa nahradí jedno vajce alebo 4-5 lyžíc varených strukovín), rizoto. Presne tak, večera vášho dieťaťa sa musí skladať iba z ľahkých jedál, ktoré sú dobre stráviteľné.
Výber nápoja je taktiež dôležitý ako aj strava. Pokiaľ máte možnosť, robte mu domáce džúsiky, ktoré zriedite vodou. Neskôr môže prejsť na bielu kávu, ktorú pijávajú aj niektoré mamičky v tehotenstve alebo počas dojčenia. Netreba zabúdať na to, že voda a čajík sú najlepšími nápojmi pre vaše dieťa. Pozor! Alergény, ako je napríklad lepok, orech, ryby, citrusové ovocie, zaraďujte do jedálnička dieťaťa postupne. Ak mu doprajete oriešky napríklad v pondelok, počkajte do utorka alebo do stredy, či sa neobjavia nejaké alergické reakcie. Ak sa nič nestane, môžete postupne zaraďovať takúto potravinu do jedálnička dieťaťa. Nezabúdajme na to, že dieťa do 1.roka nie je ako mi dospeláci a že všetky chute musí ochutnať naraz. Nie! Treba ísť na všetko postupne, na objavovanie chutí ma predsa dosť dlhý čas pred sebou. Zo zavádzaním nových chutí začínajme vždy pomaly, postupne. Ak vaše dieťa nemá na niečo chuť, nenúťte ho na silu do jedenia.
Prvé Vianoce a špeciálne pravidlá
Prvé Vianoce s bábätkom sú výnimočným obdobím plným radosti a nových zážitkov. Sledovať, ako sa najmenší člen rodiny teší zo slávnostnej atmosféry pri sviatočnom stole, je pre rodičov nesmierne uspokojujúce. Avšak, s rastúcim vekom dieťaťa sa prirodzene vynára otázka, aké pokrmy môžeme našim najminším naservírovať, aby boli nielen slávnostné, ale predovšetkým vhodné pre ich citlivú tráviacu sústavu. Čo patrí a nepatrí na tanier ročného dieťaťa počas Vianoc?
- Rodina si bude pochutnávať na sviatočných dobrotách a aj bábätku by sme najradšej dopriali nejaké výnimočné jedlo.
- Detičky budú spokojné, aj keď dostanú na večeru kašičku a na obed svoj obvyklý pokrm.
- Počas Vianoc by sme nemali experimentovať so zaraďovaním nových pokrmov a dieťaťu podávať radšej odskúšané jedlá.
- Tradičné vianočné pokrmy - kapustnica, majonézový šalát a vyprážaná ryba - nie sú pre dieťa vhodné.
Vianočné menu pre ročné deti
Väčším - takmer ročným drobcom - môžeme pripraviť sviatočné menu v „detskej verzii“: Zeleninová polievka s mäskom a bezvaječnými rezancami (od 8. mesiaca). Ako druhý chod zvoľme jedlo, ktoré je vhodné aj pre dieťa, napríklad dusené kuracie, či morčacie mäso na prírodný spôsob (od 8. mes.), na zelenine alebo pripravené na smotane s prílohami ako zemiaky, ryža (od 7. mesiacov) alebo knedle (od 10. mesiacov), zelenina alebo kompót. Dieťa môže ochutnať i vianočné pečivo (od 9. mes.) - iba niektoré druhy z povolených surovín. Nepodávame orechové ani medové pečivo, bielkové zákusky, ťažké maslové alebo šľahačkové zákusky.
Čas servírovania štedrej večere prispôsobíme režimu dieťaťa, aby sa napapalo, vyspalo a bolo v dobrej nálade. Ideálnym nápojom pre dieťa ostáva detská voda, ak chceme podávať sviatočneší nápoj, najlepšou voľbou je 100% ovocná šťava riedená vodou (1:1).
Vianočné menu pre deti staršie ako rok
Dieťa môže papať už väčšinu zdravých pokrmov, ktoré jedia aj dospelí, no mnohé tradičné sviatočné jedlá môžu byť príliš ťažké. Tráviacu sústavu dieťaťa by sme nemali zaťažiť, preto recepty prispôsobíme tak, aby boli vhodné aj pre dieťa.
Najbežnejšou formou alergickej reakcie v tomto veku býva kožná reakcia - ekzém. Ak dieťa trpí potravinovými alergiami, silné alergény (napr. orechy, med, ryby) zaraďujeme až medzi 2. až 3. rok života. Huby dieťaťa do 3 rokov nepodávame. Na ryby odporúčame počkať, ak ich vôbec chceme zavádzať, a arašidy a iné orechy min. tri roky od narodenia.
Bezpečnosť a alergény
Pri príprave vianočných jedál pre najmenších je mimoriadne dôležité dbať na potenciálne alergény. Deti majú citlivú tráviacu sústavu a je potrebné sledovať ich individuálne reakcie na nové potraviny. Nezabúdajme na to, že aj keď dieťa v tomto veku už môže ochutnávať rôzne pokrmy, jeho tráviaca sústava je stále vo vývoji a vyžaduje si šetrné zaobchádzanie.
Rady k zavádzaniu nových chutí a režimu
Zo zavádzaním nových chutí začínajme vždy pomaly, postupne. Ak vaše dieťa nemá na niečo chuť, nenúťte ho na silu do jedenia. Prispejeme k optimálnemu rozvoju aj tým, že dieťaťu predstavíme jedlá v podobe, ktorá je pre jeho vek vhodná a bezpečná.
Dieťa môže vianočku už tri hodiny po pôrode? A obľúbené témy medzi rodičmi: aké syry, džemy a jogurty s dieťaťom v období Vianoc skúšať. Osobitne je potrebné počúvať rodičovské skúsenosti a vnímanie potrieb dieťaťa, pričom bezpečnosť a zdravie majú vždy prednosť.
Korene a odporúčania pre rodičov
MUDr. doc. MUDr. Katarína Babisnká, PhD. vyštudovala detské lekárstvo na UK v Bratislave. Väčšina mamičiek vie, že do pol roka by malo byť dieťa výhradne dojčené alebo kŕmené UM. Alergény by mali byť zavádzané opatrne a pomaly, tie najhoršie až po troch rokoch života. Nič sa nestane, ak ryby odložíme na vek po troch rokoch, morské plody až po piatich rokoch, ak ich vôbec chceme zavádzať.
Nebezpečné potraviny pre dieťa 0-6 mesiacov zahŕňajú všetko okrem materského alebo umelého mlieka. Pre 4-12 mesiacov platí zásada, že med by sa mal vynechať kvôli botulizmu, kravské a sójové mlieko nie sú vhodné v prvom roku, a veľké kusy jedla môžu uviaznuť v krku. Pre vek 12-36 mesiacov sa pomaly zavádzajú pevné potraviny s pozornosťou na alergény a na to, aby dieťa jedlo jedlo podľa jeho schopností a potrebách.
tags: #moze #rocne #dieta #vianocku