Dostatočný príjem vápnika je pre detský organizmus mimoriadne dôležitý. Ten potrebujú pre zdravý vývoj kostí a navyše im takto dáte dobrý základ aj do budúcnosti, keď ich týmto spôsobom chránite pred osteoporózou a inými problémami. V posledných rokoch sa však polemizuje o tom, či je vhodná konzumácia kravského mlieka a či by nebolo lepšie vymeniť ho za iný druh.
Vo veku do jedného roka: náhrady mlieka a dojčenie
Kravské a ani iné živočíšne mlieko nie je vhodné pre deti do jedného roka. V tomto období by mali drobci konzumovať len materské mlieko. Ak ho matka nemá dostatok, respektíve už nedojčí, môžu sa používať ich náhrady. Môžete ich kúpiť v lekárni a odporúčame vám kupovať tie kvalitnejšie, ktoré zároveň deťom zlepšujú imunitu.
Dávkovanie závisí od veku a váhy dieťaťa. Najprv prídavok do jedál, potom ho môže aj piť. Mlieko môžete začať používať po jednom roku dieťaťa. Neodporúča sa však dávať im ho hneď piť. Začnite po troške a pridávajte ho len do niektorých jedál. Zároveň sledujte reakciu bábätka. Ak by malo alergiu na laktózu, dostavia sa hnačky a bolesti bruška. Vtedy je nutné absolvovať potrebné vyšetrenia a podľa ich výsledkov potom upraviť deťom stravu.
Preváranie a forma podávania
Jedna z najčastejších otázok sa týka aj formy podávania mlieka. Veľa mamičiek sa bojí dávať ho deťom len tak surové. Pokiaľ je čerstvé domáce alebo ho máte z mliekomatov, mali by ste ho prevariť, pretože nie je pasterizované a mohlo by obsahovať nevhodné baktérie. Ak máte klasické trvanlivé krabicové mlieko, vtedy ho nemusíte prevárať. Dieťa by tiež nemalo piť veľmi studené, inak proces pasterizácie zabil nevhodné látky.
Nízky obsah tuku a výhody plnotučného mlieka
Nízketučné výrobky nie sú pre deti vhodné, pretože počas zrážania tuku prichádzajú o cenné látky a potom nemajú takmer žiadny prospech na zdravie. Ideálne je používať čerstvé kravské mlieko, ktoré i keď prevaríte, uchová si všetko, čo malý organizmus potrebuje. Uprednostňujte plnotučné alebo polotučné výrobky, ktoré vie ich tráviaci trakt lepšie spracovať.
Koľko mliečnych výrobkov a mlieka potrebuje dieťa
Najviac mliečnych výrobkov dieťa potrebuje v útlom veku. Od jedného roka je to približne 500 gramov alebo mililitrov denne, pretože tvoria základ ich stravy. Keď podrastú a môžu konzumovať aj iné výrobky, môžete to kombinovať. Po nástupe do školy im už stačí 100 až 200 gramov alebo mililitrov denne.
Odkedy môžu deti konzumovať ktoré mliečne výrobky?
Odkedy je vhodné zavádzať jednotlivé mliečne výrobky do jedálnička:
- od 8. mesiacov - jogurt;
- od prvého roka - mlieko do varenia, kyslomliečne výrobky, neúdené syry;
- od roku a pol - puding, tvaroh, bryndza;
- od dvoch rokov - mlieko na pitie ako samostatný nápoj, tavené syry.
Predtým, než začnete dávať deťom akékoľvek mliečne výrobky, naučte sa rozoznávať potrebné informácie na obaloch. Kupujte len kvalitné produkty a bez umelých prísad. Rizikové sú často špeciálne detské jogurty, ktoré obsahujú aj modifikovaný škrob. Dávate bambino? Poraďte nejaké natierky, kupujem lucinu väčšinou ale niečo iné, dávate Bambino? Bambino ani ine syry typu syrokrem nie sú vhodné. Natierky sa bežne robia z Luciny alebo iného podobného syra. Alebo tvaroh už tiež môže. Lucina, zerve, mozzarella, cottage...
Prvé mesiace a príkrmy
V našich zemepisných šíroch sa s príkrmami pre bábätká začína približne v 4. až v 6. ukončenom mesiaci ich veku. Ako prvé jedlo ochutnajú mrkvu, zemiak či tekvicu, následne pridávame ovocie, mäso a postupne aj obilniny a mliečne výrobky. Jogurt už po 6. mesiaci veku. Konzultujte s odborníkom a riadte sa potrebami dieťaťa. Obavy z rastlinných mliečok sa ukazujú najmä pri deťoch do 1 roka; rastlinné mlieka nie sú vhodné na zavádzanie ako náhrada kravského mlieka do prvého roka života.
Rastlinné mlieko a alergie
Rastlinné mlieko nie sú mlieka v pravom slova zmysle. Ak dieťa nemá reakciu, môže byť ich občasné podanie v poriadku, ale nie je to nevyhnutnosť. Po roku života ich môžete zaviesť v jedálničku, ale nie ako hlavný zdroj mliečnych živín. Dôležité je vybrať správne produkty a vyhnúť sa cukru a prídavným látkam. Najlepšie je naučiť sa pripraviť si rastlinné mlieká doma zo základných surovín.
Kozie a ovčie mlieko
U detí s alergiou na kravské mlieko je možné určité riziká aj pri koziom či ovčom mlieku. Do 12. mesiacov sa im vyhýbajte, nepasterizované mlieko do jedálnička do jedného roka nepatrí. Pasterizované plnotučné výrobky je možné zavádzať už počas prvých príkrmov, najneskôr po druhom roku života. Po roku môžete vyskúšať aj bryndzu - pasterizovanú.
Polyfaktorové dávkovanie a súčasťom stravy
Mlieko nie je len tekutina, ale potravina. Denná dávka mliečnych výrobkov sa líši podľa veku. Do 3 rokov sú vhodné mliečne formuly pre batoľatá alebo plnotučné pasterizované mlieko. Do 1. roku života sa mlieko podáva "na požiadanie" počas zavádzania príkrmov. Neskoršie sa súčasne konzumácia mlieka a mliečnych výrobkov upravuje podľa potreby dieťaťa. Veľké množstvo mlieka môže viesť k neprospievaniu a k chudokrvnosti, preto je treba hľadieť na rovnováhu a pestrosť stravy, vrátane čisté vody na pitie.
Riešenie pre nezvyčajné intolerancie a výživa bez mlieka
Ak dieťa neznáša kravské mlieko alebo mliečne výrobky, ideálnou náhradou sú jogurty a kyslomliečne nápoje s obsahom vápnika, ktoré môžu nahradiť potrebu vápnika z mlieka. V prípade intolerancie laktózy je väčšina detí dobre znášať kyslomliečne výrobky a syry. Vápnik a ďalšie živiny je možné získať aj z iných potravín, napríklad zo zeleniny ako brokolica.
Na záver pripomíname: rozhodnutie prestať dojčiť môže byť nevratné. Prechod na dojčenskú výživu má aj finančné a sociálne dopady. Vždy dodržiavajte pokyny na obaloch dojčenskej výživy a hľadajte radu kvalifikovaného odborníka pri zmenách v stravovaní dieťaťa.
tags: #od #kedy #dieta #bambino