Zaraďovanie príkrmov je pre nás, rodičov, takou „malou udalosťou“. S radosťou očakávame, ako si náš drobec pochutná na niečom novom. Nedajte sa odradiť počiatočným neúspechom! Ak prvý pokus nevyšiel, ponúkajte príkrm opätovne i v nasledujúcich dňoch. Mnohé detičky musia novú potravinu najprv viackrát ochutnať, pokým si na novú chuť zvyknú. Keď napriek opakovanému skúšaniu (5 - 10 x) neuspejeme, vyskúšame podať inú zeleninu. Samozrejme, medzi zaraďovaním nových potravín treba dodržať 3 - 4-dňový odstup. Dieťatku môže spôsobovať ťažkosti i konzistencia príkrmu. Ak si nevie poradiť s hustejším príkrmom, zriedime ho pridaním vody, v ktorej sa zelenina varila. Na začiatku možno do príkrmu pridávať i mliečko. Príkrm sa nielen zriedi, ale zjemní sa i chuť zeleniny a dieťatku lepšie chutí.
Ak dieťa spapá na obed iba malé množstvo zeleninového príkrmu, možno príkrm zaradiť ešte i na olovrant alebo večeru. Dieťa, ktoré si najprv zvykne na sladkú chuť ovocného príkrmu, neskôr nezriedka odmieta zeleninu. Tejto komplikácii sa môžeme vyhnúť práve tým, že podáme najskôr zeleninový príkrm. Navyše, zelenina obsahuje železo, ktorého zásoby v organizme dieťatka sú okolo 6. mesiaca už veľmi malé a treba ich doplniť. Ak naopak, dieťa odmieta ovocie, nemusíte sa znepokojovať. Dôležité látky, ktoré sú v ovocí (najmä vitamíny, minerálne látky a vláknina), obsahuje i zelenina, takže je plnohodnotnou náhradou za ovocie.
Deťom po 1. roku ponúkame rozličné ovocie a hľadáme druhy, ktoré im zachutia. Ovocie možno podávať v „skrytej podobe“- pridané do kaše, zeleninového pyré, jogurtu, sladkých pokrmov, odšťavené na džús, rozmixované s tvarohom a pod. Ak dieťa odmieta obilninovú kašu, možno ju nahrádzať zemiakovou. Medzi 5. -7. mesiacom treba deti postupne zoznamovať aj s potravinami s lepkom (obilniny, chlieb, pečivo) v rovine „senzitizácie“, teda postupne začať malými omrvinkami, aby sa dieťa v rámci obdobia tzv.
Často kladené otázky a tipy pre rodičov
Rodičia častokrát podávajú dieťaťu kašu na noc, aby lepšie spalo. Často platí pravý opak, pretože deťom kaša „leží“ v žalúdku, a preto nevedia spať. Ak sa rozhodnete podať dieťaťu kašu, mali by ste mu ju dať asi 2 hodiny pred plánovaným uložením na spánok, aby ju ešte stihlo stráviť. Inšpirovať sa môžete aj receptami z článku Varila mamička kašičku. Aby sa vám prechádzalo novou „bábätkovskou“ etapou čo možno najpohodlnejšie, pripravili sme pre vás fotoblog - 7 fotoreceptov, ako uvariť prvé príkrmy pre vaše bábätko. Nájdete medzi nimi aj ďalšie tipy z rubriky Začíname papať.
Najdôležitejšou otázkou v celej tejto situácii je, či dieťatko naďalej dostatočne priberá a prospieva. Bez ohľadu na to, aká je príčina správania vášho dieťaťa, dojčenie preňho môže byť v takejto situácii len dobré, pomáha mu získavať životne dôležité živiny a vo všeobecnosti celú situáciu zachraňuje. Dojčenie nie je príčinou odmietania jedla a nie je správne dieťa nútiť do jedla alebo do dojčenia na úkor rozvoja jedálnej flexibility.
Tu sú konkrétne odporúčania, ktoré často pomáhajú:
- Pokračujte v dojčení, dojčenie nijako neobmedzujte ani dieťatku dojčenie neodmietajte.
- Nenúťte dieťa do jedla. Netlačte naňho.
- Zamerajte sa na jedlá, ktoré dieťa má rado, a postupne pridávajte nové potraviny.
- Nepridávajte do jedla príliš nové prvky naraz; dávajte ich postupne a v malom množstve.
- Poskytujte čo najviac príležitostí na skúsenosti s novým jedlom a umožnite dieťaťu s jedlom manipulovať (hranie s jedlom, namáčanie prsta, dotyky).
- Vyvarujte sa porovnávaniu s inými deťmi, vyžadovaniu alebo "podplácaniu" darčekmi či sladkosťami.
- Nevytvárajte tlak na dieťa; buďte trpezliví a skúšajte postupne, aby dieťa prijalo potrebné živiny.
- Ak dieťa naďalej nechce jesť, zamerať sa na dojčenie a na to, aby dieťa získavalo dostatočné množstvo materského mlieka, ktoré obsahuje imunitné faktory a potrebné živiny.
V prípade, že dieťa odmieta príkrmy aj po dlhšom období alebo je nutné vnímať aj jeho celkový vývoj, je vhodné konzultovať situáciu s pediatrom a zamerať sa na kontrolu železa, zinku a vitamínu B12, čo môže súvisieť s odmietaním jedla. Sledovaním dojčenia a dojčením na požiadanie dávame bábätku šancu zoznámiť sa s príkrmami v tempe, ktoré mu vyhovuje.
Máme skúsenosti s príbehmi rodičov: dieťa odmietne prvé zeleninky, neskôr zje viac a viac, alebo naopak, dieťa potrebuje dlhší čas na adaptáciu. Dôležité je zachovať pokoj a pokračovať v ponúkaní potravy bez nátlaku. Zhodnotenie situácie po niekoľkých týždňoch môže pomôcť rozhodnúť, či sú potrebné ďalšie kroky, ako je zmena textúry, opätovné podávanie inej zeleniny alebo pridanie mäkšej konzistencie.
Ďalšie užitočné odkazy: fotoblog so 7 fotoreceptami, články z rubriky Začíname papať, a témy ako "V čom variť prvé príkrmy" alebo "Ako vybrať stoličku na kŕmenie". Viac o téme si prečítajte v rubrike Začíname papať.
Dobrú chuť!
MUDr. doc. MUDr. Katarína Babisnká, PhD. vyštudovala detské lekárstvo na lekárskej fakulte UK v Bratislave, no náhoda ju zaviedla do Výskumného ústavu výživy. Asi každé dieťa prežije obdobie, keď “zle” papá a pevné príkrmy odmieta. Sú deti, ktoré majú 8-9 mesiacov a stále zjedia lyžičku za deň. Sú deti, ktoré síce krásne s príkrmami začali, ale zrazu prišlo obdobie nechutenstva. Pokiaľ sa bábätko dostatočne bez obmedzenia dojčí, nič sa nedeje. Dojčené deti a ich matky majú totiž obrovskú výhodu, pretože deti zvyčajne neodmietajú prsník a napriek tomu, že niekoľko dní, týždňov či mesiacov jedia príkrmy len veľmi málo, majú z materského mlieka zabezpečený základný prísun živín potrebných na ich rast. Materské mlieko prispieva aj po prvom roku významne k výžive dieťaťa, pretože obsahuje podstatne viac tuku než v prvom roku. Ako je potom možné, že inak zdravé dieťa prestane priberať a neprospieva, dokonca chudne, hoci je na prsníku každú chvíľku? Pretože pravdepodobne dojčením prijíma len veľmi málo materského mlieka. Neprospievanie bábätka sa najskôr prejaví v nízkom váhovom prírastku, hoci do dĺžky rastie ešte v “norme”.