Vážení chovatelé a čitatelia, v minulom čísle sme sa zoznámili s problématikou rastlinnej výživy telat, metabolickou adaptáciou a mikrobiálnymi procesmi v bachore. Aby sme u telat plynule prešli z plne mliekovej na rastlinnú výživu, je kľúčový správny manažment odstavu telat a tranzitná výživa.
Dôležitosť vývoja bachoru a tranzitná fáza odstavu
Telata sa rodia s nedostatočne vyvinutým bachorom, preto sú v prvých týždňoch života plne závislé na mliekach. Zahájenie príjmu rastlinných krmív je kľúčové, aby došlo k postupnej kolonizácii bachoru anaerobnej mikrobionty a spusteniu fermentačného procesu nezbytného pre adekvátny fyzický a metabolický vývoj bachoru. Vývoj bachoru zahŕňa diferenciáciu bachorových papil, muskularizáciu a vaskularizáciu steny bachoru, efektívnu absorpciu živín, zväčšovanie objemu a zahájenie bachorovej motoriky.
Krmenie mliekom a jeho vplyv na vývoj bachoru
Krmenie mliekových krmív a bioaktívne látky v mliekach podporujú rast bachorových papil a samotný vývoj bachoru. Preexistujú rozdiely medzi intenzitou mliekovej výživy a postupom prijímania pevného krmiva; čím vyššia mlieková výživa, tým neskorší začiatok starteru a nižší podiel pevného krmiva v období tesne pred odstávom.
Ideálny odstav: metódy a praktické pravidlá
Od odstavu telat je časovo vyhradený úsek života, v ktorom volíme opatrenia vedúce k ukončeniu závislosti na mliekach a k plnému prijímaniu pevného krmiva. Odstav by mal byť vedený postupne (transitná fáza) so snížením denného objemu mliek a s primeraným výberom pevného krmiva a podmienok prostredia, aby sa predišlo negatívnym dopadom na rast a zdravie telat.
- Najlepšia je kroková metóda odstavu, kde každý krok trvá približne 5 dní a celá odstávacia perióda trvá najmenej 14 dní.
- Východisková úroveň príjmu pevného krmiva by mala byť primeraná veku a metabolickej veľkosti teliet; pri nízkom intenzite mliekovej výživy je dôležité zabezpečiť vyšší príjem pevného krmiva na úroveň 1,5 až 2 kg starteru denne.
- Pri automatických krmných systémoch je potrebné starostlivo nastaviť frekvenciu a objemy na podporu postupného priliehavania k pevnému krmivu a zabránenie drastického poklesu živín.
- Nepoužívať náhlý odstup; zodpovedná tranzitná fáza znižuje riziká respiračných infekcií a podporuje lepšiu ekonomiku odchovu telat.
Optimálna stratégia odstavu podľa úrovne mliekovej výživy
Telata krmené restriktívnym objemom mliekne výživy majú tendenciu lepšie prijímať pevné krmivá pred odstavením - požadovaný denný príjem starteru by mal byť nad 1,5 kg. Telatá s intenzívnou mliekovou výživou vyžadujú primerane vyššie dávky pevného krmiva, pričom prínosom je dosahovať 0,9 až 1,2 kg prírastku za deň počas odstavu a minimálne 1,8 kg starteru denne na základe odporúčaní chovu.
Rozdiely v prostredí a krmnej praxi
Individuálne, párové a skupinové ustájnenie ovplyvňuje dynamiku príjmu pevného krmiva a frekvenciu pitia. Sociálna facilitácia v skupinovom ustajnení vedie k vyššiemu príjmu pevného krmiva a odstav je efektívnejší, ak sú telatá vystavené socializácii a stimuly prostredia sú optimalizované. Pri odstavovaní v chove s vyššou intenzitou mliekových nápojov je potrebné dbať na zabezpečenie strukturného a výživného pevného krmiva a eliminovať stresory ako sú presuny, odrohovanie či zmeny prostredia bez primeraného postupného návrhu.
Praktické postupy odstavu a denné monitorovanie
Odstavujme telatá postupne, s pravidelným monitorovaním príjmu pevného krmiva a reakcií na zmeny v prostredí. Udržiavanie jasnej evidencie príjmu a denného objemu mliek a pevného krmiva umožňuje prispôsobenie stratégie odstavu pre jednotlivé skupiny. V finale by telatá mali byť odstavené najneskôr do 71. dňa života pri optimálnom vývoji bachoru a adaptácii na rastlinné krmivá.
Kontrola zdravia a prevencia stresu
Eliminujte stresové situácie pred odstavením a počas odstavu (presuny, zmena skupín, odrohovanie). Zabezpečte kvalitné pevné krmivo (starter, suché zmesi, seno a siláž) a sledujte zdravie telat - dlhodobý stres a zlé podmienky vedú k zhoršenému rastu a zdravotným problémom. Všeobecná starostlivosť zahŕňa aj pravidelné kontroly príjmu mlieka a prijímanie pevného krmiva na úrovni každej skupiny.
Štúdie, recepty a praktické poznámky z literatúry
Diskusia o odstave a výžive teliat zahŕňa výsledky rôznych štúdií. V komplexnom kontexte je dôležité chápať rozdiely medzi kulturami chovu a dostupné techniky - od tradičných až po moderné automatické dávkovacie systémy, ktoré umožňujú flexibilnejšie riadenie odstavu a intenzitu krmív. Rovnako dôležité je tiež zvážiť zdravotný stav telat a prostredie bývania, ktoré môže ovplyvniť efektivitu odstavu a budúci výkon dojníc po odstave.
Vizuálne doplnky
Online kurz Administrátor a Správca IT - Čo je Monitor Výkonu Performance Monitor Príkaz Perfmon.msc
Praktické tabuľky a údaje
| Fáza odstavu | Priemerný denný príjem starteru (kg) | Denný príjem MNN (l) | Podiel pevného krmiva pred odstavením | Dĺžka kroku (dni) |
|---|---|---|---|---|
| Začiatok odstavu | 0,0 - 1,5 | 8 - 12 | 20 - 50% | 5 |
| Stred odstavu | 1,0 - 2,0 | 6 - 10 | 50 - 70% | 5 |
| Koniec odstavu | 2,0 - 2,5 | 4 - 8 | 80 - 100% | 5 |
Celkové poznámky: Odstav telat by mal využívať jasné pravidlá a individuálny prístup k telatám podľa veku, zdraviu a výživného stavu. Výživa pred odstavením, tranzitná fáza a zodpovedajúce prostredie sú kľúčovými faktormi ovplyvňujúcimi budúcu efektivitu chovu dojníc a ekonomiku odchovu telat.