Pitný režim a diéta: zásady a význam pre zdravie i chudnutie

Pitný režim je pri chudnutí veľkým pomocníkom. Naše telo vodu potrebuje pre zdravé a správne fungovanie. Voda je prirodzenou súčasťou nášho organizmu, a keď ju telu nedodáme, začnú komplikácie. Dospelý človek by mal vypiť denne 2 až 3 litre vody. V horúčavách a počas tréningu by to mal byť ešte jeden liter vody navyše. Pitný režim je veľkým pomocníkom najmä pri chudnutí, pretože zrýchľuje metabolizmus a detoxikuje organizmus. Avšak toto sa nám podarí dosiahnuť len vtedy, ak prísun vody naozaj dlhodobo dodržiavame, čo je pre niekoho ťažká úloha.

Čo sa stane, ak nedodržiavame pitný režim? Ak pitný režim nedodržiavame a každý deň vypijeme menej, ako naše telo potrebuje, môžeme si spôsobiť vážne problémy, napríklad poruchy krvného obehu, svalové kŕče, bolesti hlavy, nevoľnosť, pocit na odpadnutie, točenie hlavy, dokonca môžeme skolabovať. Nedostatok vody však vplýva aj na našu psychiku. Činnosť mozgu je oslabená a spomalená. Voda výrazne ovplyvňuje činnosť metabolizmu a pravidelné pitie môže náš metabolizmus zrýchliť až o 20 %. Okrem iného voda zaisťuje prínos vitamínov a minerálov do organizmu.

Je známe, že telo s väčšou nadváhou zadržiava veľa prebytočnej vody. Ak sa rozhodnete nepiť dostatok vody a myslíte si, že vaše telo pustí vodu rýchlejšie a vy schudnete, veľmi sa mýlite. Vôbec sa nemusíte obávať, keď zvýšite príjem vody na správnu mieru, teda na 2 až 3 litre denne. Práve naopak. Keď telu dodávame každý deň potrebné množstvo vody, vypne sa z núdzového režimu. Ak ste doteraz pitný režim nedodržiavali, na začiatku to bude náročné.

Infografika: Kolobeh vody a význam hydratácie v ľudskom tele

Existuje niekoľko trikov, ako si pomôcť, aby sme na príjem vody nezabúdali. Prvý spôsob je piť pohár vody každú hodinu. Začnite hneď, ako vstanete, a ešte pred raňajkami vypite asi 3 dcl vody. Potom každú hodinu vypite 2 dcl vody a asi hodinu až dve pred spaním posledné 3 dcl. Ak si neviete ustrážiť každú hodinu, existujú rôzne aplikácie, ktoré vám to pípnutím pripomenú.

Druhý tip spočíva v tom, že si napustíte vodu do dvojlitrovej fľaše, ktorú budete mať stále pri sebe. To je váš denný príjem vody, ktorý musíte dodržať počas bežného netréningového dňa. Vodu si nalievajte do menšieho pohára, ktorý však majte vždy plný. Tretí tip je veľmi príjemný. Ochuťte si čistú alebo minerálnu vodu Budiš bylinkami (alebo ich zmiešajte), napríklad mätou, medovkou, levanduľou alebo citrónom či uhorkou. Takáto voda vás doslova núti piť, pretože je veľmi chutná. Okrem toho všetky tieto ingrediencie veľmi priaznivo pôsobia na tráviaci systém, činnosť čriev a vyprázdňovanie. Minerálna voda Budiš zasa doplní do tela chýbajúce elektrolyty, ktoré sa z tela strácajú potením. Pite!

Obrázok: Príklady ochutenia vody bylinkami a ovocím

Správne stravovanie je pre nás veľmi dôležité, či už sa snažíme jesť zdravo, alebo potrebujeme dodržiavať zásady diéty. Jeho neoddeliteľnou a veľmi dôležitou súčasťou je pitný režim. Zatiaľ čo bez jedla môžeme prežiť týždne aj mesiace, bez vody sotva niekoľko dní. A nemá to byť návod ku skúšaniu, len zdôraznenie dôležitosti tekutín pre náš organizmus. Tekutiny sú súčasťou každej bunky v našom tele, prebiehajú v nich všetky procesy metabolizmu (látkovej výmeny). Vodu potrebujeme pre krvný obeh, dýchaciu sústavu, tráviace ústrojenstvo (aj všetky ostatné orgány), pre reguláciu telesnej teploty.

Krv obsahuje viac ako 80 % vody, kosti 20 %, mozog a svaly 75 %. Hmotnosť dospelého človeka je až z 50 - 60 % tvorená vodou. Už pri strate len 1 % sa začnú v tele mobilizovať obranné mechanizmy, pri strate 2 % klesá výkonnosť a strata 5 - 10 % môže viesť až k obehovému a metabolickému zlyhaniu. Nedostatok tekutín vedie k dehydratácii, ktorá sa môže prejavovať napr. zvýšeným pocitom smädu, suchosťou v ústach, únavou, ospalosťou, závratmi, bolesťami hlavy, znížením objemu moču a jeho tmavšou farbou. Nasledovať môže napríklad zhoršené vyprázdňovanie, nižšia pružnosť kože a dlhodobo vedie nedostatok tekutín k ďalším zdravotným problémom.

Koľko tekutín by sme mali vypiť denne? Denne by mal dospelý vypiť cca 35 ml tekutín na kilogram telesnej hmotnosti, teda v priemere asi dva až tri litre. Konkrétne množstvo pre konkrétneho človeka ovplyvňuje celý rad faktorov a malo by byť prispôsobené individuálnym potrebám. Líši sa podľa telesnej hmotnosti, veku, fyzickej aktivity, teploty prostredia, denný režim a zdravotný stav.

Graf: Odporúčané denné množstvo tekutín podľa hmotnosti

Čo piť a nepiť? Základom pitného režimu by vždy mala byť voda (pitná či minerálna). Tú je možné kombinovať s čajmi, riedenými ovocnými a zeleninovými šťavami alebo 100 % džúsmi, tiež riedenými. V špecifických prípadoch (pri športovaní, pri veľkom teple, v mrazivom počasí, pri práci v teplých či prašných prevádzkach a pod.) treba množstvo, ale aj zloženie a výber nápojov riešiť dôslednejšie.

Ako podstatná časť pitného režimu nie sú vhodné sladené nápoje, energetické nápoje ani alkohol. Pokiaľ by sme tieto nápoje z nášho nápojového lístku vylúčili, o nič dôležité naše telo neochudobníme. Koľko vody máte za deň vypiť, ako ju ochutiť a čo sa do pitného režimu už nepočíta? Dnes sa dozviete všetko, čo o pitnom režime potrebujete vedieť. A to nielen pri keto diéte.

Koľko vypiť vody? Že by sme mali všetci vypiť minimálne 2 litre vody za deň? Je pravda, že väčšina z nás na túto populárnu métu dosiahne. Oveľa presnejšie je však spočítať si odporúčané množstvo vody podľa svojej hmotnosti. Ak teda vážite napríklad 70 kilogramov, za deň by ste mali vypiť 2 100 až 2 800 ml vody. K svojmu výsledku by ste potom mali vziať do úvahy aj ďalšie premenné, ako sú vek a zdravotný stav, skladba vašej stravy a hlavne fyzická aktivita.

Pri nabitom programe býva zložité ustrážiť si množstvo vypitej vody. Zvlášť ak nie ste na pravidelné dopĺňanie tekutín zvyknutí. V tom prípade si ráno zaobstarajte aspoň 1,5 l fľašu, ktorú do konca pracovného času vypijete a doma pridajte ešte pár pohárov. Vodu by ste totiž mali piť priebežne po celý deň. Aj keď nám z kohútika tečie pitná voda, niekomu jej chuť nemusí vyhovovať. Navyše máme rôzne druhy vôd - mäkkú, tvrdú - s odlišnými pomermi obsiahnutých minerálnych látok. Ak u vás neboduje ani čistá prefiltrovaná voda alebo zakúpená neochutená minerálka, môžete si skúsiť obyčajnú vodu vylepšiť. Oživte svoj pitný režim jedným zo sirupov bez cukru, ktorý vaše chudnutie neohrozí. S vašou obľúbenou kávou síce do svojho tela dostanete tekutiny a povzbudzujúcu energiu, zároveň vás však odvodní. Na telo pôsobí močopudne, preto ju do pitného režimu nepočítajte. Jednu šálku kávy kompendujte aspoň rovnako veľkým pohárom vody.

2. Áno, čaj sa na rozdiel od kávy do pitného režimu počíta. Prestriedajte ovocné a bylinné čaje alebo rooibos. So zelenými a čiernymi čajmi buďte opatrnejší. Obsahujú totiž teín, takže sú tiež ľahko povzbudivé aj močopudné. Neodvodnia vás však toľko ako káva. Aj s polievkou telu dodáte cca 2 dcl tekutín. Napríklad také vývary vás zasýtia aj zahrejú. Do pitného režimu však polievku nepočítajte. Navyše majte prehľad, ktoré ďalšie látky okrem tekutín privádzate do tela. Ak napríklad zjete veľmi slanú polievku, budete mať po nej ešte väčší smäd.

Pri sladkých limonádach a ovocných džúsoch, aj keď sa do pitného režimu počítajú, si dajte pozor na množstvo, ktoré vypijete. V rámci diéty aj zdravého životného štýlu sa im radšej úplne vyhnite. Sladené nápoje obsahujú skryté cukry, ktoré vášmu telu prinesú okrem rýchlej energie aj nutnú dávku kalórií. A čo kola bez cukru? Pri keto diéte môžete byť prvé dni unavení. Jeden pohár koly zero za deň môže pomôcť únavu prekonať. Vodu však nenahradí. Pri jogurtových a proteínových nápojoch si tiež postrážte obsah sacharidov (a cukrov) alebo si radšej urobte jogurtové smoothie z mlieka, lyžice bieleho jogurtu a z pár kúskov čerstvého ovocia sami doma. Za chvíľu máte hotovú skvelú desiatu.

Veľká väčšina druhov zeleniny (uhorka, paradajky, ľadový šalát, brokolica) i ovocia (jahody a grapefruit) obsahuje viac ako 90 % vody. Preto váš pitný režim krásne doplnia. Navyše s nimi do svojho tela dostanete veľa vitamínov, minerálov a vlákninu, ktorá podporí vaše trávenie. Ak sa snažíte schudnúť alebo žiť zdravo, alkohol nepite vôbec. Čo sa prísunu tekutín v ňom týka, pri alkohole platí to isté, čo pri káve. Do svojho tela síce tekutiny dostanete, no zároveň vás odvodní, preto ho vždy kompenzujte čistou vodou. Medzi povolené potraviny v keto diéte patrí aj 200 ml mlieka za deň, či 80 g polotučného tvarohu.

Graf: Vplyv potravín na hydratáciu a obsah vody v potravinách

Ako vidíte, pitný režim nie je nič zložité - je to súčasť každodennej starostlivosti o telo. Pokiaľ potrebujete, pýtajte sa našich výživových poradcov. Tento článok je povzbudením na zdieľanie a zlepšovanie návykov v oblasti pitného režimu a diéty.

V prípade, že sa snažíme o redukciu hmotnosti a dlhodobo sa nám to nedarí, môže byť na vine zadržiovaná voda v tele. Vďaka pitiu vody dokáže naše telo vyplavovať všetky odpadové látky z tela von. Či už formou moču, stolice alebo potením sa. Časť tekutín si dokáže telo metabolizovať samo, no zvyšok je potrebné doplniť.

Nepodceňujte dôležitosť pitného režimu počas celého roka. Časť tekutín si telo dokáže metabolizovať samo. Dehydratácia je najväčším rizikom najmä v lete a pri intenzívnej aktivite. Smäd je signál tela, ktorý by ste nemali ignorovať; lepšie je piť pravidelne už od rána a mať pri sebe fľašu vody, aby ste predišli dehydratácii a podporili chudnutie.

Mapa rozdielov vo výdajoch tekutín pri rôznych aktivitách

Koľko teda vypiť tekutín a čo piť počas dňa? Základom je voda, ktorú je možné kombinovať s bylinkovými alebo ovocnými čajmi. Sladené nápoje a energetické nápoje by sme mali obmedzovať alebo úplne vylúčiť. Sladkosti v džúsoch a nápojoch z koncentrátu často obsahujú skrytý cukor. Pri cvičení a v teplom počasí je potreba tekutín väčšia, minerály dopĺňame aj potravou alebo minerálkami. Pitie vody pred jedlom môže napomôcť pocitu sýtosti a znížiť príjem kalórií. Spoločne s vyváženou diétou a pravidelnou pohybovou aktivitou voda pomáha dosiahnuť optimálne výsledky.

tags: #dieta #pitie #tekutin