V období tesne pred prvým polrokom sa záujem bábätka pomaličky odkláňa od mlieka k tomu, čo vy sami jete, a tak vám malý špunt začne drzo nazerať do taniera. Niekedy dokonca naťahuje ručičky a dáva pomerne nahlas vedieť, že by ste sa mali o svoju porciu podeliť. Ale nie tak zhurta. Poďme si popísať, ako pri začiatkoch prikrmovania postupovať.
Kedy začať s príkrmami
Začiatok prikrmovania ovplyvňuje viacero faktorov a vždy by ste sa mali poradiť najskôr so svojím pediakom, ale všeobecne platí, že plne dojčené bábätká začínajú s príkrmami od ukončeného 6. mesiaca a bábätká na umelej mliečnej výžive začínajú s príkrmami od ukončeného 4. mesiaca. Nikdy ale nie skôr.
Prečo je dobré začať medzi 4. a 6. mesiacom?
Bolo zistené, že v tomto období existuje imunologické okienko, teda ak sa dieťa citlivo zoznámi aj s niektorými alergénmi v strave, je menšia pravdepodobnosť, že by na ne malo v ďalších rokoch intoleranciu. K týmto alergénom patrí napríklad lepok, preto sa odporúča šetrne zavádzať aj lyžičku krupice do ryžovej kašičky alebo ovocného pyré. V polroku veku už deti ochutnávajú aj mäso, stále však vo varenej forme s ryžou a zeleninou v kašovitom stave.
Štyri základné skupiny potravín
Keď vaše dieťa začne bez problémov konzumovať tuhú stravu, mali by ste do jeho jedálneho lístka každý deň zaradiť rôznorodé potraviny zo štyroch skupín, aby bábätko dostávalo kompletný rad živín. V ideálnom prípade by tieto výživné potraviny mali jesť aj ostatní členovia rodiny, aby boli bábätku príkladom. Štyri skupiny potravín sú nasledujúce:
- Ovocie a zelenina.
- Škrobové potraviny - zemiaky, ryža, ovos, cestoviny a ďalšie obilniny
- Mäso, ryby, vajcia, hladké arašidové maslo a strukoviny, napríklad šošovica, dhál alebo humus.
- Plnotučné jogurty a tvrdé syry. Pri varení tiež môžete používať plnotučné mlieko.
Vzorový časový rámec a techniky prikrmovania
Fáza 1: príkrmy od 4. do 6. mesiaca
Keď začínate s príkrmami, je dôležité dodržať nasledujúci postup: najprv ochutnávka zeleniny (mrkva, tekvica, zemiaky, brokolica, cuketa, paštrnák, špenát, karfiol, bataty, hrášok). Vždy testujte iba jeden druh potraviny a ponúknite ho dieťaťu dva dni po sebe. Ak dieťa znáša nové potraviny bez problémov, skúšajte kombinácie. Po zelenine môžete zaradiť mäso (kuracie, morčacie, jahňacie, teľacie). Mäso povarte do zmäknutia spolu s ryžou a obľúbenou zeleninou a nakoniec rozmixujte. Ak bude kaša veľmi hustá, rozrieďte ju vodou. Ovocné chute by sa mali objaviť až ako posledné, aby sladká chuť nepreotlila chuť zeleniny. Pri prikrmovaní používajte obedovú porciu a postupne, ako dieťa prijíma viac jedla, znižujte dávku mlieka. Textúra sa vyvíja od riedkej kaše po hustejšie kaše a roztlačenú stravu. Nové zručnosti zahŕňajú prijímanie stravy z lyžičky, posun jedla v ústach dozadu a konzumáciu hustejších kaší.
Fáza 2: príkrmy od 6. do 9. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete okrem zeleniny, mäsa a ovocia zaradiť cestoviny, obilniny, varená vajcia, plnotučné jogurty a syry. Textúra: rozdrvené jedlá s mäkkými kúskami a malé mäkké sústa, ktoré sa jedia rukami. Mäso bude možno potrebné stále mixovať na kašu, ale ak je veľmi mäkké, možno ho roztlačiť. Nové zručnosti zahŕňajú posun kúskov potravy v ústach, žuvanie menších kúskov, vlastná snaha o kŕmenie rukami a pitie z hrnčeka. Príklady mäkkých jedál, ktoré sa jedia rukami: mäkké kúsky ovocia (mango, melón, banán, hruška, broskyňa, papája, kiwi), varená zeleninová tyčinka (mrkva, zelené fazuľky, cuketa, zemiaky, bataty), varené zeleninové kúsky (karfiol, brokolica), varené kúsky cestovín, chlebové kôrky, kocky syra, opečené mäkké zeleninové tyčinky (zemiaky, sladké zemiaky, paštrnák, paprika, mrkva, cuketa). Nápoje: voda z hrnčeka s náustkom počas jedla alebo fľaša so slamkou. Riedené ovocné šťavy z hrnčeka pomáhajú vstrebávaniu železa zo zeleninovej stravy.
Fáza 3: príkrmy od 9. do 12. mesiaca
Do jedálneho lístka môžete zaradiť všetky vyššie uvedené potraviny a jedlá pre celú rodinu, ktoré pripravíte bez soli a cukru. Textúra: mleté a sekané jedlá, malé sústa (napr. kúsky surového ovocia alebo zeleniny) a celý rad jedál pre celú rodinu, ako sú sendviče alebo toasty. Nové zručnosti: žuvanie sekanej a krájanej potravy, vlastná snaha o kŕmenie pomocou lyžičky. Po 12 mesiacoch veku väčšina detí môže jesť jedlá pre celú rodinu; môžete postupne zaradiť aj potraviny, ktoré v dojčenskom veku neboli odporúčané (med, nepasterizovaný mäkký syr, potraviny s pridaným cukrom - iba ako doplnok hlavných jedál). Nápoje: v jednom roku môžete do jedálneho lístka dojčaťa začleniť plnotučné kravské mlieko v pokrmoch. Oveľa vhodnejšie sú však špeciálne batoľacie mlieka a vodu ako hlavný nápoj. Náš tip: Dieťa potrebuje pomoc pri zavádzaní nových chutí a výber potravín by mal byť vyvážený a výživný. Treba zostať príkladom a dbať na zdravé stravovanie.
Pár praktických receptov na desiate a jemné dobroty pre 6-mesačné dieťa
Zeleninové a ovocné pyré sú skvelé ako prvé príkrmy. Napríklad banánové pyré s ryžovou kašou a materským alebo umelým mliekom; mrkvovo-pastinákové pyré; brokolicovo-karfiolové pyré; kaša zo sladkých zemiakov; zemiakovo-špenátové pyré; hruškovo-jablkové pyré; šošovica s tekvicou. Postup: všetko variať na pare do mäkka a rozmixovať; podľa potreby zriediť mliekom alebo prevarenou vodou. Jedlá pre 6-mesačné dieťa môžu obsahovať aj ľahké mäso, ryžu a obilniny. Zmes mangového a avokádového pyré s kiwi vytvára pestrú a výživnú desiatu.
#Ako zmaturovať (Pre neschopných)
Tipy a upozornenia pri zavádzaní príkrmov
- Nové chute zavádzajte postupne a vždy sledujte reakcie dieťaťa.
- Konzistencia by mala zodpovedať veku a schopnostiam dieťaťa.
- Desiaty pre miminka môžete zavádzať od 6 mesiacov; pre najmenších je možné ich rozdrviť na jemný prášok a pridať do rannej kaše alebo jogurtu.
- Udržiavajte hydratáciu dieťaťa a vyhýbajte sa sladeným nápojom.
- Postupne prechádzajte z lyžičky na menšie kusy a samostatné jedenie rukami podľa vývoja zúbkov.
Náš tip od skúseného tímu
Dieťa v tomto veku chce všetko, čo uvidí u vás. Zostať zásadový a poskytovať iba to, čo potrebuje a čo je preň výživné. Dbajte na to, že idete dieťaťu každý deň príkladom a sledujte, čo jete a či dodržujete zásady správnej životosprávy.
tags: #kolaciky #pre #6mesacne #dieta