Vitamín C je pre ľudský organizmus mimoriadne dôležitý, pretože plní množstvo funkcií nevyhnutných pre udržanie zdravia. Pôsobí ako silný antioxidant, podporuje imunitný systém a je potrebný pre tvorbu kolagénu. Aj keď sa najčastejšie spája s citrusovými plodmi, existuje mnoho ďalších potravín, ktoré sú naň bohaté. V tomto článku sa zameriame na význam vitamínu C pre deti, s dôrazom na 5-mesačné bábätká, a na to, ako zabezpečiť jeho dostatočný príjem.
Význam vitamínu C pre zdravie
Vitamín C, známy aj ako kyselina L-askorbová, je vo vode rozpustná zlúčenina zo skupiny vitamínov. Je to silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi a podporuje imunitný systém. Okrem toho podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je stavebným kameňom pokožky, kĺbov, ciev a zubov. Nedostatok vitamínu C sa môže prejaviť únavou, svalovou slabosťou, bolesťou kĺbov a svalov, krvácaním ďasien a zvýšenou náchylnosťou na infekčné ochorenia.
Vitamín C patrí medzi základné antioxidanty a v organizme má veľké množstvo funkcií. Patrí medzi najdôležitejšie antioxidanty. Podieľa sa na tvorbe spojivového tkaniva, väziva, hrá úlohu pri osteogenéze, pri syntéze dopamínu, karnitínu a niektorých hormónov. Podporuje pevnosť a pružnosť kože a ciev. Podieľa sa na regenerácii vitamínu E.
Vitamín C je jedným z pilierov zdravého rastu od útleho veku dieťaťa. Hrá kľúčovú úlohu pri tvorbe kolagénu, ktorý je potrebný pre optimálny vývin detských ciev, kostí, kože, svalstva, šliach a ďalších tkanív. Zlepšuje tiež schopnosť zaceľovať a hojiť rany a dôležitý je aj pre zdravie zubov. Je tiež silným antioxidantom, ktorý chráni bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi a podporuje budovanie obranyschopnosti. Imunitný systém dieťaťa potrebuje dostatok vitamínu C, aby sa dokázal správne vyvíjať a bojovať proti infekciám.
Vitamín C v strave dojčiat
Pre 5-mesačné dieťa je najlepším zdrojom vitamínu C materské mlieko alebo dojčenská výživa obohatená o vitamín C. Materské mlieko obsahuje 4,3 mg vitamínu C v 100 ml. Prirodzená výživa materským mliekom je najoptimálnejším spôsobom výživy u dojčiat do 6 mesiacov veku. S výnimkou vitamínov D, K a C (hraničné hodnoty), kryje potrebu vody, minerálov a biologicky aktívnych látok. Predpokladom tvrdenia je dostatočná výživa matky.
Väčšina dojčenských výživ je obohatená o vitamín C. V súčasnosti vyrábané mlieka náhradnej výživy musia byť podľa smerníc EU obohatené i o vitamín C v množstve najmenej 4,8 mg na 100 ml roztoku, alebo 8 mg na 100 kcal.
Dojčatá od 6. mesiaca môžu začať prijímať potraviny s obsahom vitamínu C. Telo si nedokáže z neho tvoriť zásoby, preto je dôležitý denný príjem spolu s ostatnými mikronutrientami. Pri tvorbe výživového plánu je kľúčové poradiť sa s pediatrom. Mal by totiž byť prispôsobený zdravotnému profilu a prípadným individuálnym potrebám dieťaťa.
Odporúčané dávkovanie vitamínu C pre dojčatá
Materské mlieko obsahuje takmer všetko, čo dojčené dieťa potrebuje, avšak existujú výnimky, ako napríklad vitamín D. Vitamín C sa primárne podáva na podporu imunity dieťatka vo forme kvapiek a sirupu.
Tu sú všeobecné odporúčania pre príjem vitamínu C:
- Dojčatá (0-6 mesiacov): Odporúčaná denná dávka vitamínu C pre dojčatá do 6 mesiacov je približne 40 mg, primárne získavaná z materského mlieka alebo dojčenskej výživy.
- Dojčatá (7-12 mesiacov): Odporúčaná denná dávka vitamínu C pre dojčatá vo veku 7-12 mesiacov je 50 mg.
Pri prepočte súčasnej potreby danej vyhláškou, potrebu dojčaťa možno vypočítať nasledovne: Dojča do 1 roku potrebuje 50 mg vitamínu C. Ak váži napríklad 5 kg, podľa normy by malo za deň vypiť 5 x 150 ml materského mlieka, to znamená 750 ml. Dojča teda z materského mlieka prijme 4,3 x 7,5 = 32,25 mg vitamínu C. Zvyšných 17,75 mg treba suplementovať napr. 4 kvapkami Cebionu (1 kv. = 5 mg, 1 ml = 20 kvapiek).
Príznaky nedostatku vitamínu C u detí
Aj keď je v dnešnej dobe výrazný deficit vitamínu C u detí pomerne zriedkavý, je potrebné mať sa na pozore pred jeho príznakmi:
- Anémia: Keďže vitamín C pomáha pri vstrebávaní železa z rastlinných zdrojov, jeho nedostatok môže potenciálne viesť k chudokrvnosti.
- Bolesti kĺbov a svalov: Ak sa dieťa sťažuje na bolesti svalov, prípadne trpí rôznymi opuchmi kĺbov, môže ísť o príznak nedostatku kolagénu v dôsledku deficitu vitamínu C.
- Oslabená imunita: V dôsledku deficitu môžu byť deti náchylnejšie na infekcie, prípadne bývajú choré častejšie ako ich rovesníci.
- Pomalšie hojenie rán: Nedostatočná syntéza kolagénu v detskom tele môže viesť aj k spomalenému, respektíve zhoršenému hojeniu škrabancov, rán a modrín.
- Problémy so zubami: Dlhodobý nedostatok vitamínu C môže viesť k zápalu ďasien, oslabenej zubnej sklovine a častému výskytu kazov.
- Suchá a poškodená pokožka: Deti s deficitom vitamínu C môžu vykazovať známky suchej, až šupinatej pokožky, čo je opäť následkom nedostatočnej tvorby kolagénu.
- Únava a slabosť: Aj znížená fyzická výdrž, svalová únava, či všeobecná únava môžu byť príznakmi nedostatku vitamínu C.
Hypovitaminóza vitamínu C sa môže u dojčaťa vyskytnúť častejšie v druhom polroku života. Dôležitými prvými znakmi hypovitaminózy vitamínu C môže byť nevysvetliteľná anémia (z krvácania a nedostatočného vstrebávania železa). Ďalšie zdroje uvádzajú, že za nedostatkom vitamínu C sa môže skrývať slabosť, únavnosť a nechutenstvo.
Deti so zvýšenými nárokmi na príjem vitamínu C
Niektoré deti potrebujú o niečo viac vitamínu C než ostatné. Týka sa to najmä tých, ktoré sa narodili predčasne alebo mali nižšiu pôrodnú hmotnosť, často bojujú s nádchami či kašľom, alebo majú chronické ochorenia tráviaceho traktu či tráviace ťažkosti, pri ktorých telo horšie vstrebáva živiny, napríklad pri celiakii či Crohnovej chorobe. V takýchto prípadoch sa oplatí mať príjem vitamínu C viac pod kontrolou a po dohode s lekárom ho podľa potreby dopĺňať aj formou výživových doplnkov.
Možnosti doplnenia vitamínu C pre 5-mesačné dieťa
V prípade potreby je možné podávať vitamín C vo forme kvapiek, ktoré sú určené pre dojčatá. Vždy je však potrebné poradiť sa s lekárom o vhodnom dávkovaní. Mini C je výživový doplnok vo forme kvapiek s obsahom vitamínu C (kyselina L-askorbová) v čistej a vegánskej forme. Ideálny pre deti i dospelých, podporuje správne fungovanie imunitného a nervového systému, tvorbu kolagénu, zdravie pokožky, kĺbov a kostí. Produkt je oficiálne schválený hlavným pediatrom Slovenskej republiky a potvrdený ako vhodný aj pre najmenšie deti od 1. mesiaca veku.
Celaskon® BABY KVAPKY sú určené pre deti už od 1 mesiaca veku. Ide o výživový doplnok, ktorý jemne a cielene dopĺňa denný príjem vitamínu C v obdobiach, kedy je jeho potreba zvýšená.
Predávkovanie vitamínom C je extrémne vzácne, predovšetkým z dôvodu, že prebytky vitamínu C sú z organizmu vylučované močom. Pri pravidelnom dennom príjme vyššom ako 1000 mg sa významne zvyšuje riziko tvorby oxalátových kameňov. Denný príjem vitamínu C v dávke 2000-3000 mg spôsobuje u väčšiny ľudí závažné hnačky vďaka osmotickému efektu nevstrebaného vitamínu.
Malo by moje dieťa užívať vitamíny? | PEDIATRICKÉ POKYNY
Ako podporiť vstrebávanie vitamínu C?
Vitamín C je citlivý na teplo, takže pri varení alebo dlhodobom vystavení vysokým teplotám môže dochádzať k jeho stratám. Preto sa snažte konzumovať potraviny bohaté na vitamín C čerstvé, v surovom stave alebo ich len krátko tepelne upravovať, napríklad na pare alebo rýchlym restovaním.
Ak konzumujete vitamín C v podobe doplnkov stravy, je lepšie rozdeliť denný príjem na menšie dávky a užívať ich priebežne počas dňa. Tým dosiahnete lepšiu vstrebateľnosť vitamínu a jeho využitie v organizme.
Konzumácia alkoholu a fajčenie môžu znižovať hladinu vitamínu C v tele. Pokiaľ je to možné, obmedzte prísun alkoholu a tabaku, aby ste zaistili optimálnu vstrebateľnosť a využitie vitamínu C.
Pravidelnosť a dodržiavanie odporúčaného denného dávkovania vitamínu C je dôležité, aby sme si udržali stabilnú hladinu vitamínu v tele a maximalizovali jeho vstrebateľnosť.
Aká forma vitamínu C je najlepšia?
Kvalitný vitamín C obsiahnutý vo výživových doplnkoch pochádza z rastlinných zdrojov, najčastejšie sa vyskytuje v prirodzenej forme, ktorá je v organizme dobre využiteľná a neobsahuje príliš veľa pomocných látok a aditív. V súčasnosti sa považujú za najvýhodnejšie a najlepšie využiteľné lipozomálne formy vitamínu C.
Pre najmenších je určený vitamín C v tekutých liekových formách, ktorý je možné podávať bábätku od prvého mesiaca života. Dr. Max Vitamín C Baby prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému a zvyšuje vstrebávanie železa. Prípravok sa podáva vo forme kvapiek, vďaka čomu ho viete pridať do vychladeného nápoja alebo tekutého jedla. Optimálna dávka od jedného mesiaca života je 10 kvapiek, neskôr sa nároky na množstvo stupňujú a dávku preto zvýšte podľa údajov na obale výrobku.
Interakcie vitamínu C s inými látkami
Vitamín C sa môže ovplyvňovať navzájom s niektorými ďalšími doplnkami stravy, ale aj liekmi. Vitamín C môže ovplyvniť užívanie acetaminofénu, antacíd obsahujúcich hliník, kyseliny acetylsalicylovej a Warfarínu. Barbituráty, tetracyklínové antibiotiká a hormonálna antikoncepcia môžu znižovať účinnosť vitamínu C.
tags: #vitamin #c #5 #mesacne #dieta