Diéty sú v podstate jednorazovou záležitosťou. Áno, ony fungujú, ale akonáhle prestanete diétu držať, kilá sa vrátia späť. Takže niekde bude zrada. Z dlhodobého hľadiska nemá jednostranná diéta význam. Nedosiahnete nej nič na celý život. Medicínsky nevhodné: tablety na chudnutie, tzv. anorektiká. Treba vedieť, že najrozšírenejšia molekula sibutramín, bola umelo vyrobená ako antidepresívum.
Vzhľadom k svojim cieľom a potrebám ľudí existuje veľká ponuka diét rôznych druhov. Väčšina diét sa snaží dokázať, že objavený princíp chudnutia a príjem niektorých druhov potravín je univerzálnym riešením redukcie nadváhy. Je založená na zvýšenom príjme bielkovín na úkor sacharidov a zo sacharidov môžeme prijímať len tie s najnižším glykemickým indexom. Dlhodobé dodržiavanie zónovej diéty je z dôvodu zvýšeného príjmu bielkovín rizikové pre ľudí so zvýšeným krvným tlakom, cukrovkou, dnou, ochorením obličiek či kardiovaskulárnymi ochoreniami. Princíp spočíva v nekombinovaní potravín s rozdielnym časom trávenia. Vzhľadom k pracovným podmienkam môže byť jej dodržiavanie problematické. Neposkytuje možnosť voľby a prispôsobenia jedálnička aktuálnym okolnostiam a možnostiam. Konzumujú sa hlavne živočíšne tuky a bielkoviny. Odporúča sa mäso, mlieko, vajcia, čokoláda, olivový olej a mliečne výrobky. Strava je preto nevyvážená. Diéta nadmerne zaťažuje obličky v dôsledku vysokého príjmu bielkovín. Pôvodne bola vytvorená pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Táto diéta ho totiž znižuje.
V čom spočíva? V prvej 14 dňovej fáze je nutné vynechať z jedálnička cukry a tuky, a to konkrétne biele pečivo a obilniny, červené mäso, tučné mliečne výrobky a dokonca ovocie. V druhej fáze sa pridá ovocie a celozrnné výrobky. Počas diéty sa konzumujú najmä strukoviny, chudé mäso, ryby, orechy, semená, zelenina a neskôr celozrnné pečivo a ovocie. Prednosť jej dávajú tí, ktorí potrebujú okamžite schudnúť zopár kilogramov.
Pri tejto diéte pozostáva strava počas troch dní len zo surového ovocia, najmä ananásu. Jej podstata spočíva v tom, že človek sa má stravovať ako naši predkovia. Tí konzumovali najmä mäso, rôzne semená, orechy, vajcia a ryby. V menšej miere aj ovocie. Vyhýbať sa treba spracovaným sacharidom. Ide o istú obmenu vegetariánskej stravy. Pri flexitariánstve sú však živočíšne produkty, v menšej miere, povolené. Častejšie sa však nahrádzajú strukovinami a rastlinnou stravou, ktorá je takisto zdrojom proteínov. Pri tomto spôsobe stravovania by minimálne polovicu jedálnička mala tvoriť zelenina a ovocie.
Ide o rýchlu diétu, ktorá sa neodporúča na dlhšiu dobu, kvôli nedostatku živín. Základom jedálnička je ryža, v prvý deň doplnená len o bylinky. Počas druhého a tretieho dňa je skombinovaná s kuracím mäsom a zeleninou a v posledný deň diéty môžete pridať aj syr. Tiež sa vám zdá, že južania majú akosi viac energie? Možno je to aj stravou!
Najobľúbenejšie typy diét a ich rozdelenie
Pokiaľ ide o chudnutie, samozrejme, každý hľadá tú najlepšiu diétu. Ale ako už bolo spomenuté, počet diét je takmer nekonečný. Naše telo má základné potreby. Pretože takmer každá diéta je založená na nejakej forme obmedzenia, niektoré z našich základných potrieb sú počas diéty často ohrozené. Pri diétach s vysokým obsahom tukov neprijímame dostatok vlákniny a vitamínov, počas ovocnej diéty dochádza k nedostatku bielkovín.
Zmyslom Idealbody diéty je náhrada niektorých denných jedál koktejlmi, ktoré podporujú chudnutie. Okrem 40% bielkovín obsahujú vlákninu, mastné kyseliny, potrebné množstvo sacharidov, vitamínov a minerálov, tým nedochádza v tele k ich nedostatku ani počas diéty. 21-dňová diéta je už určená pre tých, ktorí myslia dlhodobo, stále si však nevyžaduje dôkladnú prípravu. Klasická 30-dňová diéta je od samých začiatkov najobľúbenejšou. Počas nej sa v 3, čoraz ľahších fázach postupne vracia stravovanie do našich životov: po prvých 3 výlučne koktejlových dňoch nasleduje fáza kombinovaná s tuhým obedom a na konci diéty sa môžu konzumovať už aj raňajky v hodnote 300 kalórií. 90-dňová diéta je skutočným programom zmeny životného štýlu. Prakticky sa skladá z 3 30-dňových diét a počas týchto 90 dní sa môžete zbaviť aj výraznej nadváhy.
Paleo diéta je všeobecne známa ako diéta pravekých ľudí, pretože paleolitická výživa je založená na kulinárskom umení našich predkov. Paleo stravovanie sa vyhýba všetkým spracovaným potravinám, uprednostňuje ovocie, zeleninu, vajcia, semená a mäso. Keďže prívrženci paleolitickej diéty získavajú sacharidy iba zo zeleniny a ovocia, je možné ju považovať aj za druh ketogénnej diéty. Podstatou ketogénnej diéty je pokryť energetické potreby tela hlavne pomocou tukov. To znamená, že pri nedostatku sacharidov telo energiu získa aj z tukov. Zónová diéta dostala názov podľa toho, že podľa tvorcu jej dodržiavaním dokážeme udržať hormonálnu rovnováhu tela v správnej zóne a tak môžeme zdravšie žiť a následne chudnúť. Princíp diéty spočíva v tom, že každé jedlo by malo obsahovať správny pomer výživných látok.
Prerušovaný pôst znamená presne to, čo naznačuje aj jej názov: strieda sa časť dňa, počas ktorého môžeme jesť s prísnym pôstom. Existuje niekoľko druhov prerušovaného pôstu, Lean Gains predpisuje 8 hodín stravovania po 16 hodinách hladovania, Warrior Diet stanovuje iba 4 hodiny stravovania oproti 20 hodinám hladovania, Alternate-day fasting strieda 24 hodín hladovania s 24 hodinami stravovania.
Programy životného štýlu súvisiace s prekyslením tela sú v poslednom desaťročí veľmi populárne. Princíp alkalickej diéty spočíva v tom, že telo je prekyslené moderným životom a to môže spôsobovať aj obezitu. Protikvasinková diéta je zameraná na obnovu zdravia; Candida je druh huby, ktorá sa prirodzene nachádza v ľudskej črevnej flóre a pri narušení rovnováhy tráviaceho systému môže spôsobovať ťažkosti. Bezlepková diéta je potrebná najmä zo zdravotných dôvodov.
Podľa tvorcov diéty zameranej na krvné skupiny naša krvná skupina zásadne ovplyvňuje to, ako by sme sa mali stravovať, vrátane toho, z čoho priberáme. Makrobiotické stravovanie uprednostňuje organické, miestne vypestované suroviny a potraviny a vyhýba sa umelo spracovaným potravinám. V tejto diéte sú síce obilniny povolené, ale napríklad z neho vyrobený chlieb už nie je a ani mliečne výrobky, ktoré sú zakázané.
Ďalšie poznámky o diétach a ich použití
Najčastejšie je to chudnutie spolu so zdravotnými problémami. K najvyhľadávanejším diétam patria tie, ktoré sľubujú stratu nadbytočných kíl v krátkom čase, ideálne bez námahy. Okrem obmedzenia kalórií totiž často obmedzujú aj vitamíny a minerály, strava je jednostranná a nudná, čo znamená, že človek vyslovene trpí. Nasledujúce diéty v mnohom reflektujú stravovacie trendy. Zväčša zafungujú ako krátkodobá forma očisty, no z dlhodobého hľadiska nie sú riešením nadváhy. Zväčša zafungujú ako krátkodobá forma očisty, no z dlhodobého hľadiska nie sú riešením nadváhy.
Všetky diétne prístupy by mali brať do úvahy individuálne potreby, zdravotný stav a životný štýl. Ak sa rozhodnete pre konkrétny režim, je vhodné konzultovať ho s odborníkom, najmä ak máte cukrovku, vysoký krvný tlak alebo iné chronické ochorenia. Správne zvolená diéta môže byť nielen nástrojom na chudnutie, ale aj cestou k lepšiemu zdraviu a celkovej pohode.
MINÚTA ZDRAVIA: POPULÁRNE DIÉTY
Diéta je v prvom rade spôsob stravovania, ktorý môže byť prispôsobený ako potrebám zdravého životného štýlu, tak aj špecifickým zdravotným podmienkam. Každá diéta má presne vymedzené zloženie a indikácie a býva označená číslom alebo písmenom. Indikácie: Predpisuje sa len na kratší čas, ojedinele ju však treba podávať aj dlho. Podáva sa v prvých dňoch po operácii ústnej dutiny i ďalších častí tráviaceho systému. Charakteristika: Diéta 0 - štandardná, Diéta 0 - ND, Diéta 2, Diéta 4 a ďalšie sú definované podľa potrieb pacienta a konkrétneho ochorenia. Výber potravín i technologický postup šetria črevo a podporujú lepšiu toleranciu stravy. Dôležité je aj vyhýbanie sa potravinám ťažko stráviteľným a zameranie na vyvážené zloženie.
Najčastejšie typy diét: redukčná diéta, bezlepková diéta, diabetické diéty, nízkosacharidové diéty, keto/ketogénne prístupy, paleo, vegánske a vegetariánske smery, prerušovaný pôst, DASH, FODMAP a ďalšie, spolu s diétami zameranými na liečbu konkrétnych chorôb (napr. obličkové ochorenia, žlčník, pankreas, srdce). Každá z nich má svoje výhody aj limity, a preto je dôležité vybrať si najvhodnejšiu cestu na základe osobných potrieb, zdravotného stavu a životného štýlu.
tags: #dieta #aky #je #to #rod