Miesto kladenia dôrazu na všeobecné rady ponúkame skúsenostný pohľad malej rodinnej firmy, ktorú vedú mama s dcérou, a ktorá verí, že každé telo je jedinečné a aj jeho stravovanie by malo odrážať tieto rozdielnosti. V dnešnej dobe čoraz viac ľudí zápasí s potravinovými intoleranciami, alergiami či tráviacimi ťažkosťami a potrebuje skutočne personalizovanú pomoc. Pretože dnes už nejde len o „zdravú stravu“, snažíme sa porozumieť telu klienta, jeho obmedzeniam aj cieľom a pripravujeme programy na mieru.
Osobný prístup a služby, ktoré ponúkame
Celodenné menu, ktoré sa skladá z 5 jedál, doručí náš kuriér na vami zvolenú adresu v doobednajších hodinách. Stravu rozvážame od nedele do štvrtka, aby ste každý deň mohli začať raňajkami. Odmeriame Vás na špeciálnej váhe Tanita a zistíme Vaše hodnoty. S klientmi sa stretávame osobne, formou konzultácie, aby sme spoznali ich stravovacie návyky. Výpočet BMI slúži na rýchlu diagnostiku zdravotného stavu väčšieho počtu ľudí z pohľadu hmotnosti a výšky. Odhlasanie stravy musí klient nahlásiť minimálne 24 hodín pred rozvozom.
Programy a špecifiká jednotlivých diét
Krabičková diéta Bratislava - Jedlá doručujú kuriéri v rámci Bratislavy s minimálnym množstvom sacharidov, ale vysokým obsahom bielkovín a tukov. Tento program je určený pre náročnejších klientov a je vhodný pre celiakov. Zdravá strava a chudnutie zahŕňa postupné znižovanie kalórií a ich vyvážené rozloženie s cieľom udržať bazálny metabolizmus a zabrániť zníženiu svalovej hmoty. Delená strava Bratislava je ideálna pre tých, ktorí chcú schudnúť zdravo a udržateľne; pri delenej strave sa jedlá kombinujú tak, aby podporovali bazálny metabolizmus a spaľovanie tukov.
Pri zostavovaní jedálničkov kladieme dôraz na pestrý výber a pravidelnú aktualizáciu receptov. Zdravé stravovanie je základom dlhodobej vitality a celkovej pohody. Základom je pestré a komplexné stravovanie, ktoré zohľadňuje vek, chronické ochorenia a alergie.
Čo je zdravá strava podľa našich skúseností?
Zdravá strava je konzumácia potravín, ktoré poskytujú všetky živiny potrebné na udržanie zdravia. Živiny by mali prichádzať zo sezónnych alebo lokálnych potravín v čo najmenšej miere spracovania. Dôležité je zamerať sa na celkové zloženie stravy a nie na jednotlivé potraviny. Pri zostavovaní jedálničku treba brať do úvahy prítomnosť chronických ochorení, vek a alergické reakcie, a vyhýbať sa extrémom typu mono-diét či úplnému vyhýbaniu sa určitým zložkám.
Rôznorodosť a rovnováha vo výžive pre mladých
Najväčšiu časť taniera by mala tvoriť zelenina a ovocie, ktoré poskytujú vlákninu a dôležité vitamíny. Ďalšiu štvrtinu tvoria zdroje bielkovín, a zvyšok tvoria celozrnné výrobky a zdravé tuky. Ochrana proti nedostatkom zahŕňa stravu bohatú na železo, vitamíny B12 a D, omega-3 mastné kyseliny a ďalšie mikroživiny. V prípade detí a dospievajúcich je dôležité zabezpečiť dostatok bielkovín a železa na rast a vývoj, a pri vegetariánstve vhodne doplniť stravu o rastlinné bielkoviny a vhodné doplnky.
Pri gastrointestinálnych ťažkostiach je dôležité prispôsobiť diétu podľa odporúčaní gastroenterológa: variť, pariť a vyhýbať sa nadmernému koreniu či soli. Pre choroby tráviaceho systému sa odporúča jednotný režim varených jedál a čo najšetrnejšia príprava s redukciou tukov. Ďalšiu podporu poskytujú prebiotiká a probiotiká, linie potravín bohatých na vlákninu a pravidelný pitný režim.
Stravovanie detí a mladistvých
Deti by mali konzumovať potraviny zo všetkých piatich skupín: zeleninu, ovocie, obilniny, mliečne výrobky a bielkoviny. Základom je vyvážený príjem energie, pravidelné jedlá a dostatok tekutín, najmä vody. Vyvarujte sa sladkostí a nezdravých nápojov a ponúknite deťom pestrú desiatu s ovocím, zeleninou, orechmi a sladkosťami len ako občasné spestrenie. Pre deti je vhodné postupné zavedanie zdravých návykov a zapojenie do prípravy jedál, čo zvyšuje ich ochotu skúšať nové potraviny.
Tipy na praktické zlepšenie stravovania u mladých
- Plánujte jedlá vopred a vyhýbajte sa častému nákupu hotových a vysoko spracovaných výrobkov.
- Uprednostňujte celozrnné varianty pečiva a cestovín a používajte rastlinné tuky.
- Jesť sedíac pri stole, vyhradiť si čas na jedlo a počúvať pocit hladu, aby ste predišli prejedaniu.
- Pri chudnutí nastavte rozumný kalorický deficit a nezabúdajte na dostatok bielkovín a vlákniny.
- Pri športovaní zabezpečte 4-5 jedál denne, s dôrazom na predtréningové a posttréningové jedlá s komplexnými sacharidmi a bielkovinami.
Špeciálne témy a cezhraničné odporúčania
Pre tehotné ženy existuje špecifické menu, ktoré by malo byť zostavené lekárom s prihliadnutím na obdobie tehotenstva. Vegetariánstvo môže byť vhodné, ale vyžaduje doplnenie o vitamíny a minerály a v niektorých prípadoch doplnky stravy. Pri cukrovke a iných chronických ochoreniach je dôležité vyhnúť sa rýchlym sacharidom a transmastným tukom a dodržiavať individuálne odporúčania lekára alebo dietológa.
Výživa a prečo je dôležitá
Partnerstvo a kontakty
Našou víziou je dlhodobá spolupráca s klientmi na zlepšenie ich stravovania a zdravia. Radi vám zarezervujeme termín u lekára alebo dietológa, aby ste získali presné a personalizované odporúčania vzhľadom na váš zdravotný stav.
| Program | Vlastnosti | Cieľ |
|---|---|---|
| Krabičková diéta Bratislava | 5 jedál denne, nízky obsah sacharidov, vysoký obsah bielkovín a tukov | Rýchle chudnutie, udržanie novej váhy |
| Delená strava Bratislava | Správne kombinácie potravín na podporu metabolizmu | Zdravé chudnutie a dlhodobá vitalita |