Zakladateľka Lion diety (Diéty levov) jedla šesť rokov len steaky, chcela eliminovať všetky potravinové alergény a toxíny, ktoré môžu spôsobovať zdravotné problémy či závažné chronické ochorenia. Tvrdí, že jej to zachránilo život. Internetom už kolovalo mnoho diét, od pitia citrónovej vody cez pitie iba pomixovaného ovocia. Aktuálne sa tam rozmohol nový trend, tzv. diéta levov. Neoficiálne zdroje a nasledovníci tohto extrémneho stravovacieho režimu hovoria v spojitosti s ním o viacerých blahodarných účinkoch.
Nadmerná konzumácia červeného mäsa zvyšuje riziko rakoviny, a to predovšetkým rakoviny hrubého čreva a konečníka, hovoria odborníci. Lion Diet je eliminačná diéta, ktorá pomáha liečiť črevá, telo a mozog, tiež sú toto tvrdenia zo strany Mikhaily Peterson, kanadskej podcasterky a TedEx spíkerky, ktorá diétu vyvinula pre seba, aby pomohla s autoimunitnými problémami a depresiou. Spíkerka tvrdí, že jej diéta zachránila život, odborníci však s tým nesúhlasia.
Historické korene delenej stravy
Delená strava je filozofiou s prastarými koreňmi. Princípy delenej stravy sa síce prvýkrát objavili už v Ajurvédskej medicíne starovekej Indie, ale väčšiu popularitu si získali až v polovici 19. a začiatkom 20. storočia. Lekár William Howard Hay opísal svoju verziu delenej stravy v 20. rokoch 20. storočia. Hayova diéta rozdelila jedlo do troch skupín: kyslé, alkalické a neutrálne. Pravidlá hovoria o tom, že kombinácie jedál môžu narušiť trávenie a viesť k chorobám alebo priberaniu na váhe.
Praktické pravidlá delenej stravy
Vo všeobecnosti platí, že pravidlá delenej stravy zostávajú podobné. Ovocie: vyhýbajte sa sladkému ovociu, siahnite po kyslom ovocí alebo takom s nižším obsahom cukrov. Alkohol: suché červené a biele vína sa považujú za bielkovinové kategórie - doprajte si ich spolu s inými bielkovinami. Such herbs: pivo patrí do skupiny škrobových potravín. Cukor: vyhýbajte sa rafinovanému cukru a výrobkom obsahujúcim cukor. Sladké ovocie by ste mali konzumovať nalačno. Pravidlá sú prísne a ťažko udržateľné v dlhodobom horizonte; stravovanie sa podľa delenej stravy je často neudržateľné a môže viesť k návratu pôvodných návykov po skončení režimu.
Vedecký pohľad na delenú stravu
Delená strava nie je podložená jasnými vedeckými dôkazmi. Existujú rôzne variácie, ktoré sa snažia obhajovať kombinácie potravín, no nejde vždy o kombináciu makroživín podľa pôvodných princípov. Ochrana vstrebávania železa a vápnika, vplyv karotenoidov a oxalátov na vstrebávanie sú skúmané, no výsledky nie sú jednotné. Väčšina potravín nie je jednoznačne kyslá alebo alkalická a kombinácie potravín nemusia mať očakávaný dopad na trávenie alebo zdravie. Pri dodržiavaní delenej stravy môžu byť riziká pri cukrovke alebo iných zdravotných stavoch a býva veľmi ťažké ju dlhodobo dodržiavať.
Diéta The 1:1 Diet a porovnanie s delenou stravou
Program The 1:1 Diet je šesťkrokový, s individuálnym jedálničkom a odporúčaniami športových aktivít. Pri úvodnej konzultácii sa vyhodnocuje, kde začať, a aby sa chudlo podľa životného štýlu alebo zdravotného stavu. Krok po kroku sa upravuje jedálniček a nastavenie makroživín. Avšak, diéta je mimoriadne reštriktívna a z dlhodobého hľadiska pravdepodobne nezdravá. Porovnaním s carnivore diétou, ktorá umožňuje konzumáciu iba mäsa a tukov, vyplýva, že nedostatky rastlinných potravín a vlákniny môžu mať negatívny vplyv na mikrobiom a zdravie čriev.
Carnivore diéta ako paralela k diétam so zameraním na mäso
Carnivore diéta zahŕňa mäso a vnútornosti, no bez sacharidov a rastlinných potravín. Niektoré prvky tejto diéty môžu viesť k dočasnému úbytku hmotnosti v dôsledku vyššieho sýtenia z bielkovín, avšak dlhodobé zdravie nie je jasne podporené vedeckými dôkazmi. Dôležité je si uvedomiť, že úplná eliminácia sacharidov nie je odporúčaná pri cukrovke a rastlinné potraviny sú spojené s nižším rizikom niektorých chronických ochorení.
Rôzne pohľady na mäso a jeho kvalitu
Mäso dnes nie je rovnaké ako kedysi: priemyselne spracované mäso a bežné červené mäso sa líšia v spracovaní a kvalite. Organické mäso zo zvierat odchovaných na tráve je alternatívou, ktorú vyzdvihujú niektoré diskusie. Varenie mäsa je dôležité pre zničenie škodlivých baktérií, ale môže viesť aj k stratám vitamínov.
Známé názory a odporúčania slovenských odborníkov
Slovenskí odborníci často zdôrazňujú význam vyváženého stravovania a pod dohľadom certifikovaného nutrícneho poradcu. Nutričné programy, ktoré poskytujú plnohodnotnú náhradu stravy, môžu zabezpečiť pravidelný príjem makro- a mikroživín. Praktickí lekári a odborníci na výživu upozorňujú na potrebu kritického prístupu k diétam s extrémnymi požiadavkami a zdôrazňujú dôležitosť individualizácie vzhľadom na zdravotný stav pacienta.
Praktické tipy a motivačné heslá
Chudnutie a zmena životného štýlu často začínajú motiváciou a správnym vedením. Výživové poradenstvo a programy môžu pomôcť s pravidelným režimom a dosahovaním udržateľných výsledkov. Dôraz na vyváženú stravu, pravidelný pitný režim a pohyb ostáva kľúčový pre dlhodobé zdravie.
Nutričný Poradca: Overené Chudnutie BEZ Hladovania! Carnivore, Vegan, Ozempic či Počítať Kalórie?
| Potraviny | Vitamíny a minerály | Vplyv na zdravie | Nevhodné potraviny |
|---|---|---|---|
| Mäso, ryby, vajcia | Bielkoviny, vitamíny B, železo | Podporuje sýtosť, môže zvyšovať riziká pri nadmernej konzumácii červeného mäsa | Vysoko spracované mäso, nadbytok nasýtených tukov |
| Ovocie, zelenina | Vitamíny C, A, vláknina | Podporuje trávenie a imunitu | Sladké ovocie s vysokým obsahom cukrov |
| Celé zrná | Vláknina, minerály | Prispieva k stabilnej energii | Oxaláty pri nesprávnej kombinácii |
„Snažil som sa začať chudnúť každý pondelok, niekoľko rokov.“ „Kvôli pribúdajúcim kilám som už vo veku 22 rokov mala zdravotné problémy s tlakom, aj chrbticou.“ „Spamätal som sa pri váhe 175 kíl.“ „S každým strateným kilogramom sa mi vracala krv do žíl, sebavedomie, iskra v oku a chuť žiť!“
Zakladateľka levej diéty trpela viacerými chronickými ochoreniami a jej telo vraj nemalo pozitívnu reakciu na nič iné ako na červené mäso. Strava má byť podľa známeho slovenského odborníka vyvážená a už vonkoncom by sa nemala zameriavať na výlučnú konzumáciu červeného mäsa.