Britská kráľovská rodina má svoje zásady, ktoré sa týkajú aj výberu potravín. Vojvodkyňa z Cambridge, Kate Middleton, si potrpí na vyváženú stravu a snaží sa dodržiavať zdravé stravovacie návyky nielen u seba, ale aj u svojich detí.
Kate Middleton si ešte aj teraz rada spomína na časy, keď si bežne zašla do supermarketu a nakúpila všetky suroviny potrebné na dobré domáce jedlo. Vareniu sa preto nevyhýba ani v paláci, práve naopak.
Zelené smoothie ako štart dňa
Svoj bežný deň začína vojvodkyňa z Cambridge zeleným smoothie. Pomixuje doň kel, špenát, zelený šalát, čučoriedky pre sladkastú chuť a koriander pre zlepšenie trávenia. Tajnou prísadou tohto nápoja je prášok spiruliny, ktorý je plný vitamínov, minerálov a antioxidantov. Spirulina chráni pred infekciami, pomáha udržiavať zdravý imunitný systém a bráni alergickým reakciám, preto ho Kate rada pridáva aj do džúsu svojich detí.
Preferuje rodinné stolovanie
Kate je medzi svojimi považovaná za veľmi kultivovanú dámu, čo sa odráža aj v jej stravovaní. Nemá rada jedenie vonku, preferuje rodinné obedy a večere za spoločným stolom. Iba takto môže spojiť príjemné s užitočným - teda pohodovo strávený čas s rodinou a vynikajúce rodinné jedlo.
Kate Middleton je tiež puntičkárkou, jedáva pomaličky, úhľadne a svoju stravu si vždy poriadne prežuje. K udržaniu dokonalej postavy jej pomáha aj raw strava či zdravé pochúťky medzi hlavným chodmi. Surové ovocie, ale aj zeleninu si dopraje rada ako malý snack. Zabezpečuje jej to nielen peknú postavu, ale aj žiarivé vlasy, pevné nechty a krásnu pleť.
Dukanova diéta a plánovanie jedál
Svojim deťom odopiera nezdravé chody a učí ich práve k tejto zásade. Kate Middleton je zástankyňou Dukanovej diéty, vysoko proteínovej diéty, ktorú odpozerala od svojej mamy. Plánovanie jedál je pre Kate dôležité a so svojimi deťmi ich pripravuje nesmierne rada. Ich obľúbeným jedlom je aj pizza, ktorej cesto si už vedia vyrobiť aj sami doma.
Severská diéta ako inšpirácia
V súvislosti so zdravým stravovaním je zaujímavá aj severská diéta, ktorá je inšpirovaná bežným jedálničkom severanov. Táto diéta sa zameriava na čerstvosť a jednoduchosť prípravy. Primárne ju tvoria morské ryby, menej biele a červené mäso, celozrnné obilniny, mliečne výrobky, strukoviny, zelenina a ovocie.
Severská diéta je nutrične vyvážená strava založená na základných, prirodzených a čerstvých potravinách a zdravých spôsoboch prípravy jedál. Nezdravé potraviny nevylučuje, ale odporúča ich striedmu konzumáciu.
Princípy severskej diéty:
- Ryby: Najmä tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
- Celozrnné produkty: Zdroj vlákniny a dôležitých živín.
- Ovocie a zelenina: Bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty.
- Fermentované potraviny: Podporujú zdravé trávenie.
- Orechy a zdravé tuky: Zdroj prospešných mastných kyselín.
Nordická diéta môže viesť k chudnutiu, ale iba za predpokladu vytvorenia kalorického deficitu. Pri dodržiavaní zásad škandinávskej diéty s ohľadom na kalorický deficit (teda váš príjem kalórií bude nižší ako množstvo kalórií, ktoré spálite), môže byť táto diéta účinným a zdravým spôsobom, ako schudnúť a zároveň podporiť dlhodobé zdravie.
Celkovo severská diéta ponúka udržateľný a zdravý prístup v stravovaní, ktorý môže byť dlhodobo udržateľný a prospešný pre celkové zdravie. Je vhodná pre dospelých, deti, tehotné a dojčiace ženy aj seniorov.
Historické súvislosti stravovania
Zaujímavé sú aj historické súvislosti týkajúce sa stravovania a snemových zasadnutí v Prešporku. Prešporok bol v minulosti dejiskom krajinských snemov, ktoré sa konali v rôznych budovách v meste. Zasadnutia snemu zvolával panovník a spoločné stanovisko oboch tabúľ (hornej a dolnej) bolo následne predložené panovníkovi.
V minulosti sa vyskytoval problém s bezplatným ubytovaním účastníkov snemov, kedy majitelia domov museli poskytovať svoje obytné priestory oficiálnym účastníkom diét. Tento problém bol napokon vyriešený zákonom prijatým na sneme v rokoch 1843/44 a v roku 1848 sa konflikt definitívne vyriešil presťahovaním snemu do Pešti.
Zdravá strava, zdravší svet
Vojvodkyňa Kate má aj po dvoch pôrodoch dobrú postavu, čo je výsledkom nielen génov, ale aj pravidelného športovania a vyváženej stravy. Konzumuje probiotické nápoje, ktoré regulujú trávenie a posilňujú imunitný systém. Preferuje plnohodnotné potraviny a veľa bielkovín, ktoré zasýtia na dlhší čas a dodajú energiu.