Ivana Gáborík je vyznávačka zdravého životného štýlu a domácej stravy. Hoci má už dve deti, na jej postavičke to vôbec nie je vidieť. Ivana sa netají tým, že u nich doma sú veľmi dôležité už samotné raňajky a vyznačuje sa tým, že kvalitná a lokálna strava tvorí alfou a omegou jej formy. Zamerala sa na pestrú diétu a pravidelný pohyb ako základ udržania vyváženej postavy.
Ranné rituály a raňajky ako základ dňa
„Hneď ako sa zobudím vypijem niekoľko pohárov vody s citrónom. Samozrejme základom dňa sú zdravé a bohaté raňajky.“ Ivana si každé ráno pripravuje jedlo s nízkym obsahom GMI, aby vydržala čo najdlhšie nasýtená. Príkladom sú vajíčka s avokádom a šalátom alebo biely smotanový jogurt s rôznymi semiačkami a orechmi, ktoré sladí buď jablkom, malinami, čučoriedkami alebo jahodami. Po raňajkách nasleduje čaj z čerstvého zázvoru, kurkumy a citrónu - jej zaužívaný rituál bez ktorého si ráno nevie predstaviť.
Ivana často siaha po raňajkovej kaši z ovsených vločiek, ktorá je nielen chutná, ale aj nabitá minerálmi. „Aby som z nich vyťažila maximum, tak si ich vždy večer premyjem v sitku, namočím do vody a pridám lyžičku jogurtu, alebo kefíru. Nechám do rána odstáť v uzavretej nádobke v chladničke.“
Denné stravovanie a obľúbené recepty
Ivana kladie dôraz na domácu stravu a kvalitné suroviny. Ranný jedálniček sa vždy prelína so zdravými a rýchlymi receptami, ktoré zdieľa na sociálnych sieťach. „Vo forme sa udržiavam jednoznačne zdravým stravovaním (aj keď sa mi to nedarí vždy na 100%), hlavne pretože je to časovo náročné.“
Jedálniček Ivany zahŕňa jedlá bohaté na bielkoviny a zeleninu, nie naopak. Zaujímavým príkladom je bulgur s omáčkou z pečenej zeleniny, ktorý Ivana opisuje ako rýchle a výživné jedlo vhodné aj pre deti. Ďalšou zaujímavosťou je, že do receptu pridala mangový džem s marakujou do cícerovej pomazánky, čo vyvolalo množstvo reakcií fanúšikov. Pomazánka obsahuje cícer, jogurt, mandle, citrónovú šťavu, koreniny a droždie, a je podľa Ivany bohatá na živiny a zasýti na dlhší čas. Na tradičnom pečive ju Ivana rád natiera.
Medzi ďalšie obľúbené raňajky patrí aj sladké kaše či gluten-free kaša z kokosového oleja, ovsených vločiek a tekvicových jadierok. Ak máš chuť na cestoviny, Ivana ponúka aj zdravú verziu s špaldovými cestovinami, brokolicou, špargľou, cícerom, cesnakom a curry omáčkou. Inšpiráciou je aj obľúbený obed z varených zemiakov, brokolice, zelenej fazuľky a karfiolu, ktorý sa spolu so zeleninou opraží na cibuli a zalije lacto-free smotanou.
Jedinečný recept Tekvicový prívarok s varenými zemiakmi a mäsom na šťave je podľa Ivany momentálne jej najobľúbenejší. Na osmahnutú cibuľku pridáva nastrúhanú maslovú tekvicu, rascu, muškátový oriešok a zaleje horúcou vodou, aby po dovarení vznikla jemná omáčka. K vareniu pridáva smotanu a ocot na dochutenie, čo vytvára lahodný obedový nádych.
Ako Ivana udržiava formu počas dňa
Ivana tvrdí, že pohyb je prirodzenou súčasťou jej života, aj keď nemá vždy čas chodiť do fitka. Veľmi rada beháva, cvičí jógu a bicykluje, a cez víkendy chodí na dlhé prechádzky do lesa. Ako dvojnásobná mamička sa snaží trénovať aj doma a berie silový tréning ako investíciu do zdravia. V najnovších videách zdieľa cvičenia zamerané na zadok a stehná, ktoré podľa nej postačujú zvládnuť aj 20 opakovaní v troch či štyroch sériách.
Okrem stravy Ivana zdieľa aj pohybové tipy ako súčasť zdravého životného štýlu. Cardio Dance s Ivano Surovcovou predstavuje zábavnú formu kardio cvičenia zameranú na srdce, krvný obeh a spaľovanie tukov, pričom zlepšuje náladu a mentálnu pohodu. Ivana samotná považuje pohyb za zdroj energie a radosť, čo jej umožňuje udržať si kondíciu aj pri rodinnom tempe.
Tipy a rady pre zdravý a všestranný jedálniček
Ivana odporúča zaradiť do jedálnička správne potraviny a klásť dôraz na pestrú domáceho pôvodu. Z dlhodobých zmien vyzdvihuje pravidelnú konzumáciu špargle, brokolice, paprík a hovädzieho vývaru. „Kalórie som nikdy nerátala, je to frustrujúce. Naučila som sa počúvať svoje telo a jeho potreby.“
Ako mamu a podnikateľku ju zaujíma aj to, aby jedlá nenafukovali bábätko počas dojčenia. Preto uprednostňuje domáce potraviny a sezónnu zeleninu a ovocie zo záhrady. Ak niektorá potravina nesadla, jednoducho ju na určitú dobu vylúči a urobí doma poriadny pokoj.
Pleť a starostlivosť o telo
Ivana spolu s Ivana Surovcová tiež zdieľajú rady o starostlivosti o pleť. Základnými krokmi sú odličovanie, čistenie, tonizácia a hydratácia. Ivana uznáva dôležitosť jednoduchých a efektívnych rituálov na udržanie pokožky a prirodzenej krásy, čo zahŕňa aj pravidelný pohyb a súlad so ženským cyklom tela.
Záver
Ivana Gáborík je príkladom ženy, ktorá dokazuje, že zdravý životný štýl nie je o extrémoch, ale o vyváženosti medzi kvalitnou stravou, pohybom a starostlivosťou o seba. Ako mama dvoch detí ukazuje, že domáca strava a jednoduché recepty môžu tvoriť základ úspešnej a zdravej každodennosti, pričom inšpiruje svoje fanúšičky k aktívnemu a vyrovnanému životnému štýlu.
